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猪肉价格逐步回升 半个月涨15%

随着生猪存栏量的减少,猪肉价格正在逐步回升。5月10日,白条猪(瘦)均价为8元每斤,17日,这一价格上升到8.5元每斤,而5月23日,市场上白条猪(瘦)的价格已经升至9.25元每斤,半个月来价格上涨1.25元,涨幅达15%。

  晨报讯 随着生猪存栏量的减少,猪肉价格正在逐步回升。根据新发地市场提供的数据,近两周以来,市场上的猪肉价格出现明显回升。5月10日,白条猪(瘦)均价为8元每斤,17日,这一价格上升到8.5元每斤,而5月23日,市场上白条猪(瘦)的价格已经升至9.25元每斤,半个月来价格上涨1.25元,涨幅达15%。

  猪肉价格上涨的原因在于出栏生猪的数量下降。据记者了解,前段时间由于猪肉价格不断下跌,部分养猪户纷纷减少存栏量。据业内经销商估计,生猪的供应量下降了两成左右,收猪出现明显困难。

  价格回升加上消费淡季,使猪肉零售商感受到了明显的销售阻力。据肉店店主反映,随着夏天的到来,猪肉销售逐渐进入淡季,这几天又遇上价格上涨,销量出现明显下滑。由于涨价压力来自最上游,因此销售利润并无明显增加,造成收益下降。

  业内人士称,目前应注意的是,今年有很多养殖户放弃养殖,现在也不敢补栏,或为后半年的高价肉埋下伏笔。

  • 责任编辑:莫莫

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