青岛食企老板参加食品安全考试 7家成绩不合格

2013-05-14 14:27:23  来源:半岛都市报

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  半岛都市报5月13日讯(记者 娄花) 5月2日开始,岛城100多名食品企业的老板接受了为期三天的培训 ,这是岛城首届食品企业董事长总经理食品安全集中培训考试。5月13日,市食安办公布了食品企业老总们的考试成绩,92家合格,7家不合格,两家缺考,12家企业为非食品安全第一责任人参加培训考试,按照有关规定不计成绩,培训不合格的,重新培训,所在食品企业没有资格进“红名单”。

  5月2日至5月4日,市食安办在青岛市委党校举办了首期为期三天的全市规模(限额)以上食品生产经营企业董事长总经理培训班。全市101家规模(限额)以上食品生产经营企业有关负责人参加了此次培训。按照食品企业董事长、总经理食品安全强制培训制度要求,企业一把手每人每年必须接受不少于40小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训,而且必须脱产、集中、封闭参加培训,不得无故缺席或找人代训 。培训结束后,由市食安办统一组织结业考试,考试合格者取得青岛市食品从业人员培训合格证。考试过程中,不得替考、作弊,一旦发现予以全市通报,必须重新参训。

  近日,市食安办组织市委党校法学教研部教授对此次培训的考试试卷进行了阅卷。经统计,参加培训企业101家,参加考试99家,青岛利客来集团股份有限公司、麦德龙现购自运公司四方商场、青岛市市北区老船夫品味餐饮店、青岛中苑食品有限公司等92家企业食品安全第一责任人考试成绩合格,合格率为92.9%;青岛祥瑞水产种苗有限公司等7家企业考试成绩不合格,需重新参训。参训但未参加考试的企业有青岛蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司、青岛和美生猪养殖合作社两家,此外,非食品安全第一责任人参加培训、考试的企业12家,按照有关规定不计成绩。

  “以前参加的培训考试都是开卷,这次是正儿八经考试,而且80分的考试题是结合本企业的情况的论述,没有标准答案,是最正规、最严格的考试。”圣元营养食品有限公司总经理李克说。“这次的培训让我对食品安全法律法规有了系统了解,我会给员工们好好培训一下。”青岛万里江茶叶有限公司董事长江崇焕介绍。

  “对企业老板集中培训,可以防止整个企业走偏。”国家食品安全风险评估委员会委员、中国海洋大学教授林洪说,“青岛的这种做法走在了全国的前列,如此系统的培训、严格的考试我第一次听说,让大家看到了政府整治食品安全的决心,对青岛健全食品安全诚信体系、保障食在青岛最安全至关重要。”

  “培训能够学到多少知识还是第二位的,关键的是给企业一种心灵上的震撼 ,”在市南区工作的市民冯先生说,让他们有这个意识,绷紧食品安全这根弦。当然不能指望一次培训能够解决所有问题,但这至少是一个开始,关键在坚持。

责任编辑: 安吉罗
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