食品安全重在监管无缝连接 多龙治水有望终结

2013-03-11 09:39:56  来源:人民网

  人民网北京3月11日电(记者 姜方) 近年来,我国食品安全事件多发,公众对食品安全的关注度大幅上升。温家宝在政府工作报告中指出,要改革和健全食品药品安全监管体制,加强综合协调联动,落实企业主体责任,严格从生产源头到消费的全程监管,加快形成符合国情、科学合理的食品药品安全体系,提升食品药品安全保障水平。

  针对食品安全监管中出现的问题,多位代表委员表示,“多龙治水”的局面需要改善,食品安全应该“一件事情由一个部门监管”。

  食品安全:96%的网民不放心

  两会前夕,人民网和人民日报政治文化部就公众关注的热点问题展开调查。在“食品药品安全”的分项调查中,96%的网民对现在的食品安全不放心。85%的网民认为当地政府打击食品药品违法犯罪行为的力度较小。而关于食品安全问题多发的原因,73%的网民认为执法部门监管不力、执法不严,14%认为相关法律不健全,惩罚力度不够,9%认为生产和销售者不诚信,缺乏道德自律。

  从调查结果看,多数网民对食品安全没有信心,而七成网民认为原因在于执法部门监管不力。

  事实上,随着人们对健康的追求,“吃饭”这件事儿,已经经历了从吃饱到吃好,从吃好到吃得健康几个过程。“食品安全”成为了一个随时可以挑动公众敏感神经的词汇。但客观讲,回顾食品安全监管改革之路会发现,我国食品质量总体水平在稳步提高,食品安全状况在不断改善,食品生产经营秩序也有着明显的好转。

  据资料显示,近十年来,中国食品总体合格率稳步提升。2006年全国食品国家监督抽查合格率为77.9%,而到了2010年时,合格率已经达到94.6%。2015年,食品抽查合格率的目标是达到97%以上。

  同时,我国食品安全监管制度也在不断完善。2009年,《食品安全法》取代《食品卫生法》;2010年,国务院食品安全委员 会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构成立;2011年,国家食品安全风险评估中心组建,初步确立了食品安全科学监管的基础。这些举措,为继续深入推进食品安全改革和发展奠定了良好的基础。

  “虽然我们国家已经采取了一系列的措施,但仍然会出现产品质量问题。”全国政协委员、工商总局局长周伯华在接受采访时表示,由于我国人口多,而且食品加工业发展很快,人们要吃到原生态的东西很难,除了新鲜蔬菜以外,大多数都是经过加工后再到餐桌上。这给生产者、经营者和监管者提出了新的要求。

关键字: 食品安全 监管
责任编辑: 夏天
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