时评:牛羊肉缘何成肉中新贵

2013-02-17 15:55  来源:新华网

  新华网北京2月17日电 春节期间,牛羊肉价格继续保持上涨态势。牛羊肉为何成了肉中“新贵”?记者追根溯源,调查了我国优质牛羊肉的源头产地——内蒙古,探寻肉价飞涨原因。

  “牛魔王”“羊贵妃”频频现身

  据国家统计局内蒙古调查总队消费价格处提供的数据显示,与去年同期相比,2012年10月份内蒙古地区牛肉价格涨幅29.5%,羊肉涨幅11.2%,11月份,牛肉价格涨幅33.1%,羊肉涨幅11.6%,12月份牛肉价格涨幅36.1%,羊肉涨幅11.9%,呈现一路飙升态势。

  自2010年起,在猪肉价格反复波动的同时,全国羊肉价格持续上涨,连续突破50元/公斤、60元/公斤大关,部分地区已经价格已翻了3番。网民将其形象地称之为“牛魔王”“羊贵妃”。

  价格飞速上涨的牛羊肉,给百姓生活带来不少压力。呼和浩特市回民区市民赵喻说,这两年就没有遇到牛羊肉降价的时候,家里不得不减少吃肉,过年也就买了五斤肉馅。

  正品牛羊肉买不起,假肉开始肆虐。春节前夕,呼和浩特市对昌隆、金泉、开泰、呼市冷储批发市场4个冷库及周边经营户进行了拉网式清查,结果显示,多个市场不同程度地存在用冷冻鸭肉卷冒充羊肉卷进行售假行为。

责任编辑: 安吉罗
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