宋慕新:一餐一世界

2013-02-07 08:51  来源:时代周报

  民以食为天。

  我们每个人,各自头顶着一片天。有的艳阳高照,有的乌云密布,有的风清月白,有的灰霾浓重。饭碗如苍穹,苍穹如饭碗,倒扣上空,走哪跟哪。虎不辞山,人不辞碗。

  在这个时代,绝大部分人,不是缺少食物,而是缺少食欲。

  吃好喝好,是最实在的祝词。吃什么喝什么,却一直是困扰我们的难题。怎么吃怎么喝,则更是上升为一个映照三观的态度问题。

  饥肠辘辘让人愤世嫉俗,酒足饭饱让人厌世消沉。太饿或太饱,都让人充满了负能量。

  全世界70亿人,一天吃掉的食物达1400万吨。仅仅按照重量匡算,全世界人的嘴巴拼成一个超级大嘴来吃汽车,一顿饭就吃掉北京天津的所有汽车,因汽车尾气排硫量超标而导致的灰霾天,就会烟消云散,重新迎来蓝天白云。

  美国著名摄影师彼得·门泽尔和费丝·德鲁休夫妇,是摄影界了不起的实验者。他们耗资100万美元,用三年时间访问了30多个国家的100人,记录他们每天所吃的食物。并统计这些食物所含的热量,在当地的价钱。

  无论是清汤寡水,还是高热量的垃圾食品,摄影师都仅仅是静态地展示,并没有多说一句话。

  然而,通过各地人们的食物大博览,读者却可以看到这个世界的经济、文化和民俗的巨大差异,更直接揭示了贫富之间的财富鸿沟。

  《我的食物》是继轰动一时的《饥饿星球》之后,这对摄影师夫妇的又一部震撼人心的新作。

  在摄影师的镜头下,乍得布里德金难民营的一家人,一个星期的伙食费只有1.23美元。他们全家人的梦想,就是饱饱地喝一锅鲜羊肉汤。而意大利西西里的一家子,一周的伙食费高达260.11美元。他们喜欢吃热狗和冻鱼。

  211倍的贫富差距,让我们更加明白:不同的家庭,不同的食物,不同的世界。所谓食糜与吃菜的悬殊,是无法弥平的鸿沟。人世间的多元化,不仅仅是你在河东他在河西,而且还包括他在天上你在地下。

关键字: 宋慕新 食欲 Nagoya
责任编辑: 欣哲
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