舌尖上腐败严重 专家称主因是财政不公开

2013-01-25 08:58  来源:央视网

  如何刹住舌尖上的腐败?

  近期,舌尖上的浪费、腐败成了众多媒体上的流行语。我们看到大小酒店里,有着一桌一桌酒足饭饱之后,几乎没有动过的山珍海味,这不断地刺激着我们的眼球和神经。有记者调查发现,具有中国特色的“上有政策,下有对策”,正在使公款宴请大吃大喝悄然地转入到了“地下”。我们为什么管不住公款吃喝的这张嘴?这样的铺张浪费背后暴露出多少让人深思的问题?眼下在浪费背后的这些腐败问题,到底如何解决?央视财经频道主持人沈竹和特邀评论员中国政法大学法学院副院长何兵、著名财经评论员刘戈共同评论。

  餐桌浪费不减,公款吃喝转入地下,记者酒楼餐厅暗访,竟然遭遇麻烦,还有多少官员有胆变通方式继续公款吃喝?遏制舌尖上的腐败最重要靠什么?

  这几天,央视记者来到了一家位于北京市朝阳公园附近的酒楼。据服务员介绍,这家包房内是一个公务宴请活动,就餐标准是15人4000元,人均消费270元左右。

  客人走后,记者和酒楼厨师走进去发现,有四五个菜品基本没怎么动。其中一道菜叫全家福,价值688元,里面的主要食材有鲍鱼、鱿鱼、大虾、鸡爪、鹅爪等,但就是这样一个大菜客人却吃了不到一半。在另一个包房,菜品浪费更为严重,三四道大菜客人吃了几乎不到一半,酒楼经理告诉记者,他们包房的业务主要是公务、商务宴请,食物浪费也主要集中在包房。

  兰州的孙伟汉开这辆餐厨垃圾回收车已经一年多了,一晚上下来,就能回收5吨左右的餐厨垃圾。

  孙伟汉(兰州餐厨废弃物资源化处理厂工作人员):基本上都是240升的桶能装3桶。

  记者:一个店三桶啊?

  孙伟汉:一个店三桶。

  他所在的兰州餐厨废弃物资源化处理厂2011年3月投入运营,厂里的45台垃圾回收车轮番作业,每天要从兰州市主城区的2600多家餐厅回收剩饭剩菜。

  来自中国农业大学[微博]调查的数据显示,目前我国存在严重的食物浪费现象,保守推算,全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨,这相当于倒掉了两亿人一年的口粮。

  袁隆平(中国工程院院士):我们国家人口这么多,耕地又这么少,我们的水稻产量每亩提高十斤,五斤都是很难的,只有拼命提高单产,却被浪费了。浪费是个可耻的行为,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。现在我要建议,政府要出台(法规政策),把浪费当成可耻的行为,当成一个犯罪的行为来限它。

关键字: 腐败问题 人情社会
责任编辑: 周易
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