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谁让“蒜你狠”变“蒜你贱”

按目前的价格计算,卖出一车大蒜农民才能挣两三百块,这样的收入还不如搬一天蒜赚得多。2011年大蒜价格大幅“跳水”之后,2012年大蒜又有卷土重来,大蒜收购价格达每公斤8元,而且蒜农蒜商均出现观望惜售的局面。
建立全国性信息平台将有利于大蒜价格保持稳定价格波动是农产品市场运行的属性,虽然可以进行人为干预而影响其波动程度,但不可能完全避免

  在中国,农民的组织化程度较低,资金较少,农民很难及时获得准确、全面的需求信息和科学的分析指导,只是凭借经验和不完整的信息碎片,决定生产的品种和数量。

  目前中国农业生产仍以分散经营为主,尚未实现现代化、规模化种植,农户与大市场对接面临诸多困境。价格上涨时农户会盲目扩大规模,价格走低时又会一哄而散,从而造成大蒜价格剧烈波动。

  如果有关部门和行业协会探索和做强农产品市场交易网络,使得各地的农产品种植情况、销售情况能够在第一时间被农民和蒜商掌握,将可以最大限度地稳定大蒜市场,促进大蒜产业可持续发展,这对保护消费者利益,促进农民增收,都具有重要意义。

结语

  大蒜价格过于剧烈的波动会对经济发展产生不利影响,在当今信息化时代,政府应该及时发布全国各大市场供需情况,让蒜农和蒜商掌握各地种植情况,实现明明白白种。

大蒜价格暴涨暴跌

  “蒜你狠”一词出于2010年,“蒜你贱”则出自2011年蒜市崩盘期间。大蒜价格的暴涨暴跌早已成为小宗农产品价格起伏的典型代表。

  大蒜市场的现状部分原因在于目前国内大蒜加工产业链过于简单,多以鲜蒜销售为主,深加工产品非常少,因此易受市场波动影响,经济效益也相对较低。

  专家称,目前中国大蒜的主要消费渠道是国内直接鲜食以及保鲜出口,相比之下经济效益很低。发达国家农产品产后值与自然产值的比例通常在3比1左右,美国甚至能达到3.7比1,而我国还不到0.5比1。而且这样的消费模式受产销失衡影响很大,而且在市场需求降低时会非常乏力。

  专家表示,大蒜产业想要健康持续发展,就必须依靠深加工,依靠品牌价值。这样一来,一方面提高了产品的附加值,提高了经济效益,另一方面,也有利于缓解我国大蒜产销失衡的矛盾,避免“蒜你狠”、“蒜你贱”的频繁出现。

文章链接 建立全国性信息平台将有利于大蒜价格保持稳定价格波动是农产品市场运行的属性,虽然可以进行人为干预而影响其波动程度,但不可能完全避免

  在中国,农民的组织化程度较低,资金较少,农民很难及时获得准确、全面的需求信息和科学的分析指导,只是凭借经验和不完整的信息碎片,决定生产的品种和数量。

  目前中国农业生产仍以分散经营为主,尚未实现现代化、规模化种植,农户与大市场对接面临诸多困境。价格上涨时农户会盲目扩大规模,价格走低时又会一哄而散,从而造成大蒜价格剧烈波动。

  如果有关部门和行业协会探索和做强农产品市场交易网络,使得各地的农产品种植情况、销售情况能够在第一时间被农民和蒜商掌握,将可以最大限度地稳定大蒜市场,促进大蒜产业可持续发展,这对保护消费者利益,促进农民增收,都具有重要意义。

结语

  大蒜价格过于剧烈的波动会对经济发展产生不利影响,在当今信息化时代,政府应该及时发布全国各大市场供需情况,让蒜农和蒜商掌握各地种植情况,实现明明白白种。

大蒜价格暴涨暴跌

  “蒜你狠”一词出于2010年,“蒜你贱”则出自2011年蒜市崩盘期间。大蒜价格的暴涨暴跌早已成为小宗农产品价格起伏的典型代表。

  大蒜市场的现状部分原因在于目前国内大蒜加工产业链过于简单,多以鲜蒜销售为主,深加工产品非常少,因此易受市场波动影响,经济效益也相对较低。

  专家称,目前中国大蒜的主要消费渠道是国内直接鲜食以及保鲜出口,相比之下经济效益很低。发达国家农产品产后值与自然产值的比例通常在3比1左右,美国甚至能达到3.7比1,而我国还不到0.5比1。而且这样的消费模式受产销失衡影响很大,而且在市场需求降低时会非常乏力。

  专家表示,大蒜产业想要健康持续发展,就必须依靠深加工,依靠品牌价值。这样一来,一方面提高了产品的附加值,提高了经济效益,另一方面,也有利于缓解我国大蒜产销失衡的矛盾,避免“蒜你狠”、“蒜你贱”的频繁出现。

文章链接 http://finance.qq.com/zt2013/cjgc/ds.htm
  • 责任编辑:哈妮

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