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制度打底诚信筑台 农产品安全上保险

  齐鲁网5月25日讯(记者 李化成 郗斌) 据山东卫视《山东新闻联播》报道,食品的生产和流通都决定了产品的好与坏。而企业只有用完善的生产制度打底,用良好的产品信誉作保,才能为食品打上安全的双保险。

  每天,莱芜明利特色蔬菜种植合作社技术员丁玉安来到蔬菜大棚,干的第一件事是翻看一个挂在门口的本子。

  莱芜明利特色蔬菜种植专业合作社技术员丁玉安说,这是日常针对这个棚西红柿的详细记录,它的生长状况,看看前几天的管理情况,下一步怎样管理,这是每天必须做的。

  合作社为每种蔬菜都建立了"成长档案",下地之前先看档案,工作之后再把当天的情况详细记录下来,已成为合作社每名技术员必须遵守的程序。

  规范的田间管理,是为了农产品的可靠质量。在合作社卖出的每一箱蔬菜上,都附带一张产地证明,上面盖着合作社的公章。

  莱芜明利特色蔬菜种植专业合作社经理张振明说,如果发现什么问题,可以通过产地证明,能够追诉到合作社;合作社给你们造成的损失,会给赔偿。

  然而,原本让人放心的农产品,一旦进入流通环节,质量安全常常被打了折扣。紧邻济宁城区、被誉为市民最大"菜园子"的南阳湖农场,就时常面临这样的困扰。

  济宁市南阳湖农场场长助理朱志燕说,比如说,农场的无公害猪肉到了市场上之后,也有可能变成注水猪肉,有机韭菜到了市场上之后,被其他韭菜冒充掺假。

  为确保安全健康的农产品能够原汁原味的进入百姓家庭,农场相继在市区建起了17个直营专卖店,辐射60多个居民小区,5万多人口。每天30多吨的生鲜农产品从基地到市民的菜篮子,最快还用不了半个小时。

  山东济宁南阳湖农场场长王海存说,这样,从生产、加工、配送,再到终端消费,打造了一个闭合的食品安全通道,实现了每个环节是可控的,可追溯的。

  • 责任编辑:欧阳卿

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