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行业面临发展拐点 白酒证券化或成“突围”路径

22日,北京金马甲产权网络交易有限公司(以下简称“金马甲”)宣布,由贵州青酒集团出品的“2013洞藏酱香青酒私藏酒”即将挂牌金马甲高端商品交易平台,这将是金马甲发售的首只酱香型白酒产品。

  22日,北京金马甲产权网络交易有限公司(以下简称“金马甲”)宣布,由贵州青酒集团出品的“2013洞藏酱香青酒私藏酒”即将挂牌金马甲高端商品交易平台,这将是金马甲发售的首只酱香型白酒产品。

  对于目前正处在转型期的白酒行业,除传统销售渠道之外,白酒证券化是近年来一种新的营销模式。业内人士表示,白酒证券化可以瞬间实现酒品的销售回款,与此同时,投资高端白酒带来的收益预期也有利于产品价值的提升,对酒企大有好处,但也会有助推整个行业泡沫的风险。

  逆市助推酱香型白酒品牌

  在当前白酒行业特别是高端白酒产品面临严峻考验的大背景下,金马甲逆市力推酱香型白酒品牌,引起市场的关注。

  金马甲总裁樊东平对记者表示,“此次发售的青酒产品将在6月中旬正式推出,将有回购措施,回报率或超乎于国内所有的同类产品。酱香型白酒的特点契合金马甲选择产品的准则,即天然稀缺、单体价值高、随着时间增长价值不断提升、市场有保真消费的需求。”

  据资料表明,2011年酱香型白酒综合销售收入首次超过450亿元规模,已经占到中国白酒的10%左右。酱香型白酒的增长速度达到了33%,远远高于清香酒的14%和浓香酒的17%。

  贵州省酿酒工业协会副秘书长、业内知名专家黄平介绍,酱香型白酒首先是生产原料要求高,须采用贵州特产的“小红粱”,不仅产量稀缺,价格也是一般高粱的三到五倍;其次是生产工艺季节性强,须严格按照“端午采曲、重阳投料”的时令进行,之后的“三高三长、九蒸七取、 五年方成”传统酱酒酿造工艺更决定了酱香型白酒需要一年的生产周期、至少三年的陈酿老熟时间,再加以对“七次取酒”的勾调,才能成就真正的“大曲酱香”;此外,酱香型白酒系纯发酵蒸馏食品,不允许也不能添加任何香气香味物质,53度酱香型白酒甚至不允许添加水,完全由酱香、窖底香、醇甜香三种本体酒香组成,因此存放时间越长酒质越好,从而价值也不断提升。

  基于此,定位于“高端商品交易”的金马甲选择与贵州酒企贵州青酒集团合作,推出了首款酱香型白酒发售产品。贵州省酿酒工业协会副会长、贵州青酒集团副董事长任庭光介绍,此次即将发售的2013酱香贵州洞藏青酒私藏酒,不仅严格遵循“大曲酱香”的制作工艺,更采用了贵州省非物质文化遗产酿造工艺、珍藏于中国目前最大的白酒洞窖酒库——经亿万年形成的喀斯特溶洞窖藏多年酿制而成。

  • 责任编辑:岩实

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