产业监管存空白:菊花产品呼唤“管起来”

2013-04-10 13:27:18  来源:人民日报

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  针对有人指责中国菊花杀菌剂多菌灵超标的情况,记者通过实地调查和市场样品抽检发现,品牌菊花产品不存在多菌灵超标。(详见本报4月9日报道《菊花茶,安全吗?》)但记者同时发现,国内缺乏针对食用菊花的农药登记管理,各地标准不同、检测项目不一,亟须加强研究与监管。

  国家标准缺失,各地标准“打架”

  记者在查询多菌灵农药残留标准时发现,菊花检测项目或缺乏标准,或分散在食品安全标准、地理标志产品标准、代用茶标准等多项标准文件中,且规定不一。

  例如,在浙江桐乡、安徽滁州等菊花主产地,当地已把菊花申请为地理标志产品,制定了国家推荐标准,如《地理标志产品 杭白菊》、《地理标志产品 滁菊》等。桐乡对砷、铅、铜、乐果、敌敌畏、二氧化硫这六项指标有明确规定,但没有规定检测多菌灵。2011—2012年,安徽省质监部门对全省所有菊花产品(滁菊、黄山贡菊等)进行多项目检测,也没有规定检测多菌灵。滁州市质监局食品科科长张瑞昌告诉记者,多菌灵并不是干菊花的必检项目。

  记者又在2012年11月发布、今年3月1日实施的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中发现,包括多菌灵在内,没有一项是针对干菊花的农药残留项目,只在茶叶类中规定,多菌灵的残留限量为5毫克/千克。

  针对二氧化硫的限定标准,也存在规定不一的现象。云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所所长、农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明)常务副主任黎其万介绍说:“我国《食品安全标准 食品添加剂使用准则》规定可用于干制蔬菜(残留 200毫克/千克),可见饮料植物不允许有二氧化硫残留。《地理标志产品 杭白菊》规定二氧化硫残留不超过100毫克/千克,《地理标志产品 黄山贡菊》却没有规定。而国家药典委员会针对不同中药材及其饮片中二氧化硫残留量,分别制定了400毫克/千克及150毫克/千克的两种残留规定,但不包括菊花。”

  对此现象,黎其万分析说,玫瑰、菊花很早就被列入我国食药兼用花卉名录,但多是参照中药材标准检测。如今虽然已有专门针对杭白菊等地理标志产品的国家推荐性标准,但指标与国家药材标准、食品标准和有关规定不协调,缺乏针对食用花卉统一的食品安全国家标准。

责任编辑: 岩实
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