叶檀:白酒品牌塑造是趋势

2013-04-03 17:10:52  来源:河南商报

  河南商报记者 徐小斐

  3月28日,知名财经评论家、财经专栏作家叶檀现身糖酒会,同全国各地的白酒企业及媒体,分享了她对新经济形势下白酒产业的思考。

  1.白酒行业的黄金十年已结束

  白酒行业的黄金十年有没有过去?

  叶檀试图从房地产市场的角度来进行解析,她认为,房地产跟白酒行业的黄金十年都已经过去,“所谓黄金十年,就是所有买的人闭着眼睛都能赚钱的时段。”

  而现在的市场情况已经发生了翻天覆地的变化,曾经的大好年代一去不复返了,“第一个原因在于货币。现在货币发行已经达到最高,不可能现在发了一百万,未来十年又发一百万。第二个原因是投资品的价格普遍下降,产能过剩已经显示出来。”

  2.城镇化为白酒升级换代提供契机

  叶檀认为,城镇化对白酒行业的好处在于,提供了一个升级换代的契机。

  “大家还记得小时候喝的白酒吗?那时候白酒是拿来做药的,两三元钱一瓶。而现在,低端白酒起码也得50元钱一瓶,也就是说低端白酒的售价也上升了10倍以上。”

  她说,随着中国通货膨胀的上升,未来白酒价格还会有所上升,“虽说高端受挤压,但总体上,中国通货膨胀压力非常大,这会导致整体价格上升。”

  3.电商对“入口的东西”冲击有限

  电商凭借其强势的渗透方式,对实体店经营产生巨大打击。

  “有两个领域没有渗透进去,或者渗透的步伐非常慢,一是化妆品领域,二是食品领域。”

  叶檀举例说,药品、保健品、酒、奶粉等,只要是到嘴里面去的东西,电子商务现在都出了问题,“现在,消费者不仅不相信电商,连实体店也不相信。”

  她表示,消费者对食品安全的不信任,造成电商对“入口的东西”冲击有限。

  4.白酒品牌塑造是未来发展趋势

  “大家都在说品牌,比如茅台、五粮液、酒鬼酒······但有没有想过,品牌的理念到底是什么?”叶檀向大家抛出一个疑问。

  她举例说,可口可乐靠一个配方支撑到现在,在不同时期赋予品牌不同的内涵。它每隔五年换一次形象代言人,永远跟年轻的人贴得最近。

  康师傅从默默无闻变成一个亚洲大牌,那是因为它把一个吃方便面的快餐文化带到中国来了。还有凉茶,它强调的是“凉”,而不是热,不是绿茶,不是黑茶。

  叶檀指出,未来不同的品牌塑造之间差距非常大,也存在一些风险。第一个风险是政治风险,无法回避,也是最大的风险;第二个风险是投资和货币的风险;第三个风险,是自掘坟墓的风险,比如说产量特别大,品牌没有区别。

责任编辑: 左路标
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