“牛奶草莓”商家炒作成分多 正品一斤超百元

2013-04-03 16:18:32  来源:东北网

  东北网4月3日讯 眼下草莓卖得很火,冰城各大超市、市场冒出了很多“牛奶草莓”,号称用牛奶浇灌长大,吃起来还有牛奶味。有消费者买回家尝后,发现仅比普通草莓甜—点,并没有吃出牛奶味道。“牛奶草莓”到底靠不靠谱?

  昨日,记者走访多家水果专卖店,店中几乎都将牛奶草莓当“王牌”叫卖。推销员告诉记者,这种草莓是用牛奶浇灌长大的,吃起来有种牛奶的味道,并且特别甜。记者随后花30元买了一斤,尝后发现比普通草莓甜,但并没有牛奶味道。记者走访发现,贵的“牛奶草莓”每斤50多元,便宜的也要20元。从色泽上看,“牛奶草莓”更鲜亮一些。不少消费者犯嘀咕:牛奶草莓真是拿牛奶浇灌的吗?

  省农科院园艺分院院长陈立新介绍,用牛奶浇灌草莓,牛奶的主要成分是水和蛋白质,但蛋白质不能被草莓直接吸收,要分解成氨基酸才能被吸收,相当于施了氮肥。而草莓的营养价值到底能否提升,还没有相关检测。“市面上打出的"牛奶浇灌"招牌,不见得都是真的,有炒作之嫌。”

  陈院长表示,“牛奶草莓”是在草莓的生长过程施加一些牛奶去做肥料,这样能改善土壤条件,长出的草莓在口感各方面有一些提高,并不是说“牛奶草莓”吃起来就是牛奶味。另外,浇的牛奶必须大比例稀释。

  陈院长介绍,日前仅有一种日本培育的“牛奶草莓”品种,但在培育中没有使用牛奶,而是利用肥料。他透露,目前省农科院已引进该品种进行研究,但大规模种植还没有进行。“要是靠进口能吃上这种草莓,一斤得卖到100元以上。”

责任编辑: 左路标
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