糖酒会现场再无“特供”身影 白酒订单明显缩水

2013-04-01 11:07:59  来源:大公财经

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  糖酒会一白酒展台

  大公网3月31日成都电(记者程姝雯)日前,国务院五部门联合发文要求中央、国家机关严禁采购“特供”、“专供”物品。3月28—31日,大公网记者在成都举办的全国糖酒交易会现场看到,“特供”身影已全面退出酒品市场。

  中央连续颁布“禁酒令”整改吃喝风,亦让高端白酒销售进入“严冬”。对此,多位业内人士表示,高端白酒必将“下台阶”,与其费心寻找“特供”、“公款”渠道,不如回归大众视野。

  高档白酒仅用于展示

  价值1600元每坛的白酒,窖藏60多年,光酒坛就是明朝古董,这是烟台红先生酒业在糖酒会上展出的“镇厂之宝”。

  但企业相关负责人称,它仅用于展示,企业具备进军高端酒市场实力,却一直勒马未动。

  “必须得非常谨慎。2011年下半年开始,经济下行影响,白酒销售立刻明显反映:烟台地区白酒销售,2011年年底至春节期间,同比缩水20%。”该负责人告诉记者,同政府招待用酒相比,白酒最大的消费群体还是企业。企业对政府的吃请、商业往来中的招待,消耗大量中高档白酒;而经济下行,则直接影响到企业消费力。

  该负责人表示,2012年全年,白酒消费依旧持续低迷;十八大后禁酒令颁布,自上而下高压态势整改吃喝风,让白酒企业走入“严冬”. “现在,大多数白酒企业都保守选择中低档白酒做为主要产品,用性价比去吸引大众消费。”

  无“特供酒”“指定用酒”

  3月28日—31日,记者多次探访糖酒会现场发现,就在国务院签署中央、国家机关采购“特供”、“专供”物品禁令的同时,“特供”身影已全面推出酒品市场。

  曾以“xx指定用酒”“xx特供酒”为噱头的广告和酒品,都不见踪影。

  会展现场,“严冬”氛围明显。

  一方面,茅台、五粮液等高端白酒企业表现“低调”,除设特装展位宣传,无户外广告、无冠名论坛、无游馆造势。

  另一方面,在糖酒会的论坛上,“变革”、“转型”、“调整”成为关键词。

  财政部财政科学研究所所长贾康也指出,接下来,高端白酒将会“下台阶”。“治理吃喝风刚开始可能会过严,但随着时间推移,矫枉过正的色彩会下降,高端白酒销售可能不会像禁酒令刚颁布时一路下行,但公款不再支撑高端白酒消费的形势,一定会长期化。”

  现场白酒交易额明显下降

  官方统计数据显示,刚刚闭幕春季糖酒会斩获210.78亿元现场订单,其中,酒类成交总额为119.1亿元。将这组数据与2012年春季糖酒会对比可见,2012年现场订单亦达210.63亿元,酒类成交总额为129.6亿元。

  业内人士指出,白酒交易额下降显而易见,因为在本届糖酒会现场,葡萄酒展区面积扩大了20%,对成交总额的贡献率不容小觑。

  XLV.首次在糖酒会设展,其负责人表示,中国葡萄酒市场潜能巨大,高端白酒从政府官员餐桌上撤下,反而有利于葡萄酒消费。

  法国CASTEL葡萄酒展位现场的工作人员陈丹告诉记者:在国外,葡萄酒是很普通、很常见的佐餐饮料,不会像国内这样,甚至被当做礼品赠送。另一方面,政府公务费用全部公开,任何人都能对其中用项提出异议。

  对白酒企业面临的困境,陈丹认为,禁酒令更考验企业产品链。以CASTEL为例,旗下葡萄酒价位从百元上至几千元,“最高端的,所占份额很小,政府宴请拒绝使用高价酒,对整个产品链、企业并不会带来太大影响。”

  “官酒”向“民酒”转变

  “此前,高端白酒消费处于‘虚高’状态,是由三公消费、畸形消费导致的。”中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员直言,“政府公务员拿着纳税人的钱大吃大喝,不合理更不符合民心,未来三公消费一定会不断降低。”

  刘员指出,对行业从业人员来说,最需认清的形势是“市场回归到正常”,随着收入水平提高,中高低档酒,都会有消费群体。

  洛阳杜康的总经理苗国军,则打比方说:这将是“官酒”向“民酒”的转变,“以前,三公消费对白酒企业来说,就像是在路上捡钱,现在不让捡了,企业就得回归理性。”

  白酒新标准最快1年半推出

  针对白酒所面临的新形势,中国政法学院商学院孙选中评价称呼,中国白酒更关键的转变方向在于国际化。

  孙选中表示,在国际市场,中国白酒具有相当竞争力,而国际化的关键一步,在于制定白酒的国际质量标准,“让国际消费群体可以接受的标准。”

  对于白酒质量标准,中国酒业协会秘书长王琦对大公网记者表示,目前已经启动13种香型白酒制作和质量标准都的制定,预计1年半至2年可以推出,“国家刚刚进行大部制改革,食品安全问题、具体到白酒加工制造中的质量标准和监测,分别由哪个部门监管,还有待最终确定;而标准的制定和出台,也都需要一定时间。”

  

关键字: 糖酒会 现场 特供
责任编辑: 漠漠
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