猪肉零售跌破10元/斤 养殖户卖1头猪赔100元

2013-03-28 10:18:17  来源:山西晚报

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  过完年,中国人的一场饮食盛宴也好像谢了幕。各种肉蛋产品的价格纷纷下跌,其中,太原市场的猪肉零售价已经跌破了10元/斤。所谓一家欢喜一家愁,虽然9元/斤的价格仍让消费者觉得不算低,但目前我省的生猪养殖户已经处于亏损状态,现在,养殖户卖一头猪要赔100块钱。

  养殖户和消费者有点像跷跷板的两头,总难有两全其美的时候。而屠宰场和零售商则是跷跷板的轴承,无论猪肉贵贱,生意人的利润总不会少。这个价格的跷跷板也被业界称为“猪周期”,猪肉价格涨涨跌跌,养殖户和消费者被动地经历着“猪周期”几年一个轮回的折腾。

  肉价“跳水”“跌跌”不休

  日前,记者走访太原市多家农贸市场和超市发现,春节过后,太原市场的猪肉价格一路下跌。目前超市的猪肉中腰的价格已经跌破10元/斤,猪肉前后腿的价格每斤甚至不到9元。农贸市场的猪肉价格和超市一样,除了精瘦肉,大多数品种的猪肉价格都跌到了每斤10元以下。而就在一个月前,太原市场的猪肉价格还维持在每斤13元以上。

  肉价下跌,让消费者也感觉有些突然。“跌的挺厉害,现在一斤黄瓜、茄子也要四五块了,青椒都五块多了,一斤猪肉才八九块。炒盘肉的价钱比红烧茄子的价钱还要低。”22日,正在太原市双塔寺街美特好超市排队买肉的居民王女士说。而当天美特好超市的鲜猪肉价格最低只有不到9元钱一斤。

  物价部门的统计也显示,近一个月来,猪肉价格下跌严重。3月25日太原市物价局对全市美特好、华联、沃尔玛等12个大型超市的猪肉价格统计显示,这些超市猪肉前后腿的价格为9.67元/斤,跌至两年来最低点。而在一个多月前的2月15日,太原市各超市猪肉前后腿的价格还在每斤13.44元。

责任编辑: 欧阳卿
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