洋河酒鬼酒陷质量门 勾兑酒成行业潜规则

2013-03-14 10:44:09  来源:中国质量万里行

  古井“酒精门”、洋河“散酒门”、酒鬼“塑化剂”风波,泰山酒业涉嫌滥用阿斯巴甜(甜味素)遭质疑,过去的2012年整个白酒行业噩梦不断,随着白酒行业各种丑闻井喷式的爆发,白酒企业遭遇秦池事件以来最严重的“诚信”危机,“酒精勾兑”成了白酒行业的热搜词。关于勾兑的工艺和“艺术”技巧,一直是业内不愿触及的敏感话题。

1年来洋河酒鬼酒陷质量门勾兑酒成行业潜规则

    白酒行业丑闻频发

  传统的酿造工艺决定了原酒的产能,企业原酒大量外购,大量食用酒精被滥用,固态白酒和液态白酒没有法定的检测方法可以将其区分,企业标签标注混乱。记者调查发现,市场上大量白酒标注纯粮白酒,而大量食用酒精勾兑的白酒却去向成谜。

  去年年初有媒体报道,洋河股份对外收购散装白酒而用于勾兑生产洋河白酒产品。

  2012年5月7日的业绩说明会上,洋河股份董事长兼总裁张雨柏表示,由于同行企业都没有公开基酒数量和外购基酒的数量,而且涉及信息披露的相关程序,不便披露,但他强调公司基酒产能是同行业中数一数二的。

  8月22日,安徽古井贡酒股份有限公司披露了其2012年中报,在“重大关联交易”一栏中显示,古井贡酒上半年从安徽瑞福祥食品有限公司采购4551.49万元的食用酒精。根据食品商务网当前报价,食用酒精约为6900元/吨,据此折算,上半年古井贡酒从安徽瑞福祥采购酒精数量为6596吨。而这一数据,直接导致了外界对于古井贡酒涉嫌成品酒使用酒精勾兑的猜测。

  事件发生后,古井贡酒证券代表马军伟向媒体回应这一问题时称:“一般来说高档酒不会用,我们是低端酒才用。”他承认,古井贡一直有此种做法,并表示很多酒厂都会采用,原因是“用食用酒精勾兑是一种生产工艺,是符合国家标准的”。

  酒精勾兑成行业潜规则

  “喝小刀、成大器”这是河北三井集团一句非常经典的广告语,企业还聘请了著名影视明星王国强为其产品做代言,各类丑闻没有爆发以前,这家企业生产的白酒标注的执行标准均为10781.1,既固态法(纯粮食酒)白酒。但记者发现,近一年来小刀的部分产品标签的配料表中悄悄增添了“食用酒精”字样。

  在国内的一些大型商场超市,枝江大曲、红星二锅头等部分产品的执行标准也陆续开始标注GB/T20822,配料表出现食用酒精、食品用香料字样,在山东的一家超市记者看到一款售价40多元的琅岈台白酒配料表中也赫然出现了“食用酒精”字样。“50元以下的基本没有纯粮白酒。”一位行业内人士向记者坦言。但是,市场上很大一部分低端白酒仍在标注执行标准10781.1,固液法或液态法白酒冒充固态法白酒进行销售。

  湖北稻花香集团拥有一家名为利民生化的酒精生产企业,这家企业生产的酒精主要用来勾兑白酒。调查中记者发现,这家企业除了有少数产品配料表中标注有“食用酒精”字样外,大部分的产品标签均标注执行标准10781.1。

  国内类似稻花香一样拥有酒精生产线的企业不在少数,承德避暑山庄酒业有限责任公司、黑龙江老村长酒业公司、秦池酒业、浮来春酒业等这些企业都有着自己的酒精生产线,记者获得的一份酒精行业淘汰落后产能的名单中,多家知名白酒企业的酒精生产线榜上有名。

责任编辑: 欧阳卿
三项金融改革加快推进 或释放最大红利
随着利率市场化改革进一步推进、人民币汇率进入均衡区间、人民币资本项目可兑换改革的进一步深化,以及存款保险制度的建立和实施,中国经济正步入对外开放的转型期。
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题