烤鸭油摇身上餐桌 商家大胆售卖谁之过

2013-03-14 10:41:56  来源:兰州晚报

图为兰州某烤鸭店透明玻璃窗上赫然张贴着“有鸡油出售”的字样。(图片来源:兰州晚报)

  图为兰州某烤鸭店透明玻璃窗上赫然张贴着“有鸡油出售”的字样。(图片来源:兰州晚报)

 

  肉质鲜嫩、香脆可口的烤鸭,色泽鲜美、味道醇厚的卤味深受广大市民的喜爱。但是,3月12日有读者打进本报3·15有奖举报热线4286666反映,市内许多熟食店和烤鸭店将烤鸭油、烤鸡油卖给不法商贩谋利,为此记者进行了走访调查。

  烤鸭店、卤味店出售废油

  据了解,所谓烤鸭油就是饭店烤鸭时鸭子身上滴下来的油,它与地沟油、潲水油同属于国家严令禁止用于食品业和餐饮业的废弃油脂。

  3月12日,记者来到位于秦安路附近的一家卤味店,店内透明玻璃的橱窗上赫然张贴着“有鸡油出售”的字样。店内老板看有客人上门热情地招呼着。

  “老板你家的鸡油怎么卖?”

  “3块钱一斤,来的真不巧前面来的人买得多,还剩2斤你要吗?”

关键字: 烤鸭油 熟食店 调查
责任编辑: 欧阳卿
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