政协委员:食品安全“治本”重在生产标准化

2013-03-06 07:45  来源:第一财经日报

  今年两会上,很多代表和委员都提到了粮食危机问题,并将此作为提案的议案。有政协委员甚至向《第一财经日报》记者表示,中国最严重的危机是粮食危机。

  农业部部长韩长赋昨日接受本报等媒体采访时称,负责任地说,中国的粮食安全是有保障的。他介绍说,这些年由于中央政策好,各级政府努力,农民种粮积极性得到了很大的提高,我国的粮食产量已经实现九连增。

  2012年,我国粮食产量达到了11791亿斤,按国际 粮食安全的人均标准线:400公斤,我国已经达到了人均435公斤。“应该说国内粮食库存增加,更为充裕,价格也是比较稳定的。”韩长赋补充说。

  在食品安全方面,韩长赋也发表了他的看法。他认为,食品安全问题关系人民健康,关系小康生活,应该作为政府的重要职责。

  “农业部门也担负着农产品质量安全监管任务,所以要高度重视这个问题。”韩长赋说,现在农产品的质量安全水平总体稳定,但确实存在很多问题,这其中就包括农药残留问题,也包括目前公众热议的奶业和奶粉问题等。

  在谈到如何解决好食品安全问题时,韩长赋称,应该采取两方面措施,一方面要加强监管,对非法添加等问题保持高压态势,要严加监管,要严格执法,对存在问题的绝不姑息。另一方面,要加强生产过程的标准化,推进规模化、标准化生产。

  “我认为,后者才是治本的措施。”韩长赋说,这一措施能使农产品生产过程是可控制的,流通的过程是可追溯的。这样才能从根本上保持农产品和食品的质量安全,让人们可以放心食用。

  “我们决心为此做好工作,也欢迎大家监督。”韩长赋最后表态说。

责任编辑: 欧阳卿
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