新加坡加强对食品摊贩的卫生管制

2013-03-01 13:34  来源:中国经济网

  中国经济网新加坡3月1日讯(记者陶杰)新加坡政府历来对食品卫生进行严格管理,对于那些经营咖啡店、食阁以及餐厅的从业者来说,除了保证食品的卫生、安全以外,他们还必须确保厕所、用餐区以及走廊等公共地带的干净、卫生。一旦被发现厕所肮脏不堪、马桶损坏无法使用、餐桌上污渍处处以及蟑螂四处爬行等,将被课以重罚。

  根据以前的规定,食品经营从业者如果没有保持厕所洁净将被罚款300新元(约合1500元人民币),记4分;如若摊位或者食阁被发现老鼠和蟑螂等害虫,将被罚款400新元,记6分。若在一年内被记满24分或以上,营业执照将被吊销一天,停业整顿并全面清洗。如果在之后的12个月里又被记上24分,则从业者必须停业两天;若连续三年被吊销执照,业者则必须停业三天。

  但是从近日开始,新加坡国家环境局加强了处罚力度,把原来一年的24分制缩减为12分制,即业者在一年之内如果因为食品卫生问题不达标而被记满12分,不仅要缴纳罚款,而且被勒令停业整顿。环境局还称,对那些记录不良者的稽查次数也会相应增加,以监督和促使业者提高店内的卫生水平。

责任编辑: 左路标
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