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个别商户被曝掺鸭肉 新发地市场牛羊肉大厅暂停营业

  昨天,新发地市场曝出个别商户销售的羊肉卷中含鸭肉成分。为全面杜绝掺假肉品销售,工商部门已对此案查处。新发地市场对牛羊肉大厅暂停营业,待对所有商户进货渠道、库存产品进行彻底检查后,再恢复经营。

  市工商局相关负责人介绍,媒体报道的新发地市场52号和105号摊位的商户,因涉嫌掺假使假已被工商部门行政立案调查。新发地市场方面表示,如果两个摊位经工商部门调查违法行为属实,将被清除出市场,按照北京市批发市场联动惩戒制度,这两名商户也不得进入本市其他批发市场从事经营活动。

  羊肉卷目前市场价格约为28元/斤,但个别商户却以10元/斤的超低价销售。昨天,有媒体报道从新发地商户高佳的摊位中购买的“天华牌特制精选小肥羊”(500克/盒),送到北京市某测试中心检测,结果羊肉卷中检出了鸭源性成分,这就意味着送检的样品中,含有鸭肉成分。

  昨天一早,市工商局市场处和丰台工商分局执法人员赶赴新发地市场进行查证。工商人员发现,销售羊肉卷的商户为牛羊肉大厅的52号摊位,主要经营鸡鸭产品、冷冻丸子等,并不经营羊肉卷,此次销售的羊肉卷来自于同大厅的105号摊位。52号摊位商户表示,因为顾客明确说需要便宜的羊肉卷,他为留住客户,就向105号摊位为顾客拿货。

  目前,因105号摊位的商户上周回河北老家,工商部门已要求其尽快回京接受调查,以查明羊肉卷的来源。市工商局将与动物检疫、卫生、公安等执法部门协同查清事实,尽快追查产品的来源与销售去向,对于违法者将依据相关法律法规进行严厉处罚,涉嫌刑事犯罪的,将移交公安机关。

  为防止类似问题发生,市工商局再次下发紧急通知,要求各区县分局结合全市食品安全整治进行牛羊肉产品的专项整治,对经营牛羊肉产品的商户进行一次全面排查,杜绝销售掺假牛羊肉卷的行为。

  据悉,工商部门将把“混合肉卷”辨别方法等,置于商场、超市、农贸市场等醒目位置,警示消费者。工商部门提示,由于牛羊肉价格较高,希望消费者不要贪图便宜,遇到价格低廉的产品,要保持警惕,认真查看相关检疫票据,如有疑问可以向工商部门咨询或举报。希望餐饮经营者,在进货时严格遵守进货检查验收制度,认真履行查验责任,如故意或因工作疏忽购进掺假产品,将承担严重的法律后果。(记者 窦红梅)

  • 责任编辑:漠漠

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