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发泡餐具如果客人要就会免费送 查到会被没收和罚款

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  路边堆满吃完快餐后的一次性发泡餐盒

   “如果查到会被没收和罚款”

  一次性发泡塑料餐具在深圳市场上反应如何?羊城晚报记者进行了多方调查。日前,记者和朋友到福田梅林食街对面的“胖妹肥肠煲”聚会。用餐完毕后,朋友兰小姐提出将没有吃完的肥肠和餐包打包带走。服务生随即拿来两个盖面印着“环保餐盒”且有三角回收符号的一次性餐盒打了包,并事先声明要加收2元的费用。

  记者问有没有免费一次性发泡餐具?“有。”但服务生劝告记者,“肥肠煲有汤汁,发泡饭盒盖不严。”同时他补充说,除非顾客提出特殊要求,不然不会把一次性发泡餐具拿出来。他建议记者,肥肠煲用环保餐具打包,餐包可以用一次性发泡餐具。

  然而在普通快餐、大排档、早餐点或规模较小的饭店,记者见到的大多是发泡餐具。有店主说:“来我们这边吃饭的都是打工仔,一个快餐卖10元、12元,环保餐具成本太高了,用普通的发泡盒才1毛多一个。”

  “解不解禁,对我们来说没有意义,因为一直在用。”这位老板说,以前用的时候偷偷摸摸,每次只能拿出来几十个。“市场监管人员有时候也来查,查到了就没收。”记者注意到,在这家店一角堆了六七条大包装的一次性发泡塑料餐具。该老板说,每包100个,如果放在以前,被查到的话不但没收,还要被罚款。

  不过也有例外,在华强北的一家连锁快餐店,刚进门就看到收银台旁的提示:打包加收1元。“有没有免费的一次性发泡塑料餐具?”面对记者的提问,该服务生直截了当地回答:“没有,我们只用环保餐具。”

  “酒楼用发泡饭盒太丢脸了”

  林先生4年前和朋友在深圳坪山新区开了一家酒楼。“上下三层楼,1200平方米,雇佣了128人。”林先生说,酒楼开张之初,经营困难,便一直是环保餐具与一次性发泡塑料餐具并存。

  “小的一次性发泡塑料餐具0.14元,大点分格子的0.38元;硬的、透明的环保餐具小的1元,大的一套1.5元。”林先生说,酒楼每天需要消耗200套一次性餐具。“如果大小都用100个,全部用一次性发泡塑料餐具一天的成本是52元,全部用环保餐具的成本是250元。不过,一次性发泡塑料餐具是全部免费的,等于酒楼支付了这52元,而环保餐具无论大小,统一收取1元的成本费,酒楼也不会亏。”

  “我们完全是看顾客需求。不过1000多平方米的酒楼还在用一次性发泡塑料餐具确实有点丢面子。发泡饭盒没有卡槽,容易滴漏,盛放热的食物时还可能融化。从年初开始,我们也在经营中调整,如不是顾客提出要求,服务生一律出示环保餐具。”

  “解禁也要做好回收预案”

  记者调查发现,经过多年的宣传,环保餐具已经深入人心,而一次性发泡塑料餐具的安全和环保越来越让人忌惮。林先生也表示,正是因为越来越多的顾客要求酒楼使用环保餐具打包,导致他们逐步改变策略。

  李先生是南山一家科技公司的销售经理,他明确表示自己不会使用一次性发泡塑料餐具。“叫饭店炒两个菜,如果用一次性发泡塑料餐具,送到时不但会汁水滴得到处都是,而且极有可能因温度过高导致餐盒融化,连在一起。”李先生说。

  市民姚婕考虑更多的是会不会再次造成“白色垃圾围城”。“我居住的小区附近有一个垃圾站,记得一次性发泡塑料餐具盛行时,风一吹,白色餐盒到处飞。”姚婕表示,即便解禁,相关政府部门也应做好相关生产、回收预案才行。“以前说不环保,要禁。现在又说环保,解禁。有点儿戏。”(文/记者 朱文庆 图/记者 王磊 发自深圳)

  • 责任编辑:漠漠

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