多吃核桃润肤防便秘:食用量要控制 炒食别放油

2013-04-28 10:43:47  来源:搜狐健康论坛

  导读:核桃,又称胡桃、羌桃,与与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。中医认为,核桃味甘,性平、温,无毒,可润肌补脑、黑须发,通润血脉、补气养血、温肺润肠,《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

  一、核桃是优质蛋白、脂肪酸和维生素E的来源

  核桃也是药食两用佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

  营养学中分析认为,核桃中有一半是脂肪,也就是油,含有丰富的亚油酸和亚麻酸,都是对人体很好的脂肪酸,而蛋白质也是优质蛋白,另外还含有丰富的维生素E和磷脂等物质,对于大脑、皮肤、头发均有很好的养护作用,还能促进排便,预防便秘,对于女性来说可以说是最好的美容食品。

  下一页:核桃可用于打豆浆,食用量要控制

责任编辑: 漠漠
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