冈冈面包店 健康style日式面包经

2013-04-24 15:22:57  来源:中奢网

  在天津七年,日本人开的冈冈的面包店早已成为文艺青年心中一个不折不扣的美食地标.如今进驻北京也有五年,却一直低调.随着乔迁新店,并且拿下某英文杂志的最佳面包店大奖,冈冈的面包店蓄势待发.

  尽管新店就在朝阳北路公园五号,却并不那么好找,这是日本人一贯的选址思路,要藏起来才有找寻的趣味。隔着门口几米远,浓郁的面包香味就已经窜了出来,忍不住加快脚步。面包店上下两层,一层两个空间分别用来制作和包装,二层则与平常的面包店相去甚远,更像一个面包超市搭配咖啡厅的概念。简约范儿,心思也花了不少。面包超市里两栏货架相对,一栏陈列着吐司、牛角、法棍、丹麦等四五十款金黄灿灿的面包,另一栏则是六十款葡萄酒、饮料以及少量三明治和芝士蛋糕,一眼望去还真叫人有点无从下手。中间的长条桌上分门别类摆满了面包及咖啡周边、另一侧的货架上更是有袋装全麦粉、杏仁粉、鸡蛋等食材。简直是一本厨房大全,当下想要什么,都不会辜负你。另一个空间则是小咖啡厅,新鲜面包搭配咖啡,绝配。

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责任编辑: 哈妮
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