佛山活鸡批发价猛跌五成 市区零售价只降一成

2013-04-22 13:56:48  来源:南方日报

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  新华社发

  禽流感疫情出现3周以来,佛山活鸡市场养殖户和批发商的活鸡价格持续走低。与此不同,市内相对开放的活鸡市场、较复杂的流通环节,使得佛山城镇活鸡零售市场拥有灵活的定价权,活鸡零售价格一直稳定,受禽流感疫情影响较小。为了解决市区活鸡零售降价难、销售难的困境,近日佛山不少养殖企业开始向农村直销半价活鸡。

  城区市场开放 活鸡零售价只降一成

  记者近日在佛山莲花市场、山紫市场和普君市场活鸡档走访发现,与养殖户、批发商活鸡价格猛跌的情况不同,禽流感发生以来,佛山活鸡零售档口的价格保持平稳,降幅只在10%-15%。

  “靓鸡还是可以卖到17—20元/斤,质量差一点的10—12元/斤。”莲花市场一档主坦言,自己的活鸡零售价在疫情发生之后一直没怎么下降过。

  从佛山发改委公布的五区农副产品零售价格表中也可以发现,3月29日至4月21日,五区的零售鸡肉价格并没有出现过较大浮动。3月29日,鸡肉零售均价为12.3元;4月13日五区零售均价为11.4元;4月19日-21日鸡肉零售均价为10.5元左右。

  与此形成对比的是,佛山活禽养殖户、活禽批发市场在禽流感发生之后,活鸡价格降幅分别达到50%—60%和30%—40%。据佛山市政府网公布的佛山家禽批发价格统计显示,3月29日佛山活禽批发价格中活鸡批发每斤在10—15元左右,4月21日降为7—10元。而活禽的养殖户、养殖企业的活鸡出栏价,从3月29日的6元/斤,降为4月21日4—5元/斤左右。

  但养殖企业、批发商活鸡的滞销,并没有使得市区内零售商降价促销。

  对此,佛山众活禽档主解释,整个佛山活禽的产地、批发和零售市场都是完全开放的,会从省外和市外进货,每个流通环节都受到市内和外地供需情况变动的影响,“所以,即便我们零售价格下降,也未必能够马上让佛山活鸡市场活起来。”而一旦主动降价,“销售量虽然会增加,但利润未必会增加,甚至有亏本风险,容易砸了自己店面的品牌。”但如果保持价格稳定,损失依然是可以控制的,“少进货,少赚点而已”。

  降价五成 企业向农村直销活鸡

  城区市场的销售萎缩、价格难降,使得近日来佛山不少养鸡企业开始向本地农村直销半价活鸡。

  “今天又拉了10车鸡去镇上,基本一天都可以卖完。”广东温氏食品集团下属佛山鸡场负责人4月20日告诉记者,鸡到了出栏时刻,再养下去也不会长肉,但一天不吃都饿得慌,一刻都等不及。现在城里的销售情况不好,公司近日就开始组织销售人员前往各乡村销售。

  “我们前几天在茂名化州的一些村镇上也卖过了,活鸡卖得特别好,有的村还出现哄抢的情况。”温氏集团该工作人员告诉记者,在农村地区,活鸡价格降到5—7元/斤,村民一次买8—10只,销售比城里增加两三倍。

  为什么农村地区活鸡就可以销售出去?农民不怕H7N9吗?

  在广东各地(包括佛山)都设有家禽养殖厂的温氏公司负责人对记者解释,农村活禽市场较封闭,没有过多的流通环节,竞争不是很充分。一旦零售终端降价,价格就会立刻传导,短期内就立刻解决整个活禽销售问题。而且农民一次大量购买活鸡,吃不完就可以圈养起来。

  对于农民会否害怕禽流感而不敢买鸡,温氏公司负责人认为价格杠杆在农村很管用。而且广东也确实没有出现禽流感,虽然心理有恐惧感,但低价刺激下,朴实的农民更愿意选择看得见的实惠,抛掉看不见的恐惧,“平时10元一斤的鸡,现在卖4—5元/斤,很多村镇都在抢购。”

  冷库、鸡舍成本高 养殖企业资金吃紧

  养鸡企业向农村要市场,“利润微薄,实在是无奈之举。”温氏企业佛山分公司负责人坦言。

  “禽流感之后,大量的冻鸡和活鸡积压在公司无人问津,资金非常吃紧。”天农食品有限公司副总裁张大立和其他佛山企业负责人也深有同感,目前对于佛山养鸡企业来而言,无价又无市,最关键是将积压在冻库和鸡舍的鸡卖出去,回流资金。

  据了解,珠三角尤其是佛山市场,主要是吃活鸡。“以前公司屠宰量非常少,只有几千只屠宰冷冻。”天农公司营销副总经理田裕才介绍,上个月天农公司每天能销售10万只鸡,现在最多3万,只能将卖不出去的鸡宰杀后冷冻起来,每天的冷冻量达到2万只。

  但是,把鸡存在冻库就相当于将资金“冻”在了冷库中。“公司资金链断裂的可能性就会大增,资金链一断,企业就倒闭,与天农公司合作的3000农户,近6000名家禽养殖人员将失去工作,赖以生存的运输行业、交易市场也会倒闭。”田裕才说。

  同时市场行情不好,合作农户也会信心不足,不再向合作公司要苗,大型公司投苗也投不下去。“公苗原本可以卖到4—5毛/只,现在只能卖7分钱。”天农公司种禽部冯经理介绍。

  佛山市最大黄羽鸡苗生产场——高明新广农牧有限公司负责人也承认,没有销量,就只能销毁鸡苗来减少存栏的活鸡,避免资金被套牢。

  “赶紧促销,盘活资金是当务之急。”田裕说出了佛山众多养鸡户的心声。

  对此,不少养鸡企业认为养鸡的禽料比例为1:2,耗材少,产出比高,又相对环保,希望政府能将贷款等政策优惠向养鸡企业倾斜,降低养鸡市场的准入门槛,推动更多的农超对接,打通养鸡企业和市场的通道,增强“养鸡企业抗风险能力”。(撰文:徐佳佳 江永强)

责任编辑: 哈妮
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