白菜卖出“猪肉价” 多地菜价猛涨不能只怨天寒

2013-01-09 15:39  来源:中国新闻网

白菜卖出“猪肉价” 多地菜价猛涨不能只怨天寒

  [漫画]菜价猛涨

  菜价,最近涨得很猛。记者走访了多地的农贸市场,发现已难觅“一元菜”,菜贩和市民普遍反映菜价贵。据农业部农产品批发市场信息网监测,今年第一周,28种蔬菜中27种价格上涨,周均价每公斤为4.17元,环比涨4.5%,为连续第十周上涨,累计涨幅55.0%。事实上,菜价上涨已经有一段时间了:去年12月份重点监测的28种蔬菜平均批发价3.65元/公斤,比11月份涨22.4%,比10月份涨35.4%。菜价为何连连上涨?目前的上涨势头正常吗?

  新闻解读

  目前菜价上涨符合常年规律,持续低温和成本增加拉动价格

  在中国农科院信息所农产品市场预警专家孔繁涛看来,目前的蔬菜价格上涨,符合常年规律。一般来说,正常年份蔬菜价格12月份比11月份上升20%左右,如:2011年、2009年12月份28种蔬菜平均批发价格环比均上涨22%,而2012年为20.55%,还算是正常的季节性波动。

  孔繁涛分析说,菜价上涨的一个原因是持续的低温。去年11月份以来,我国大部分地区出现了明显的雨雪天气,有的地方甚至创下低温纪录。叶类菜最容易受天气影响,易受冻、损耗大、储藏难,导致价格异常波动;低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等生长发育,降低了产量、减少了供应。灾害性天气的频发还增加了运输难度,造成阶段性、区域性蔬菜供给偏紧、价格上涨。

  此外,成本增加也拉动了菜价上涨。国家发改委成本收益统计资料显示,2006年到2011年,蔬菜总成本年均增长18.55%,其中,雇工工价年均上涨14.18%,化肥年均上涨15.21%,机械作业费上涨21.06%。

  从田间到餐桌经过4到6个环节,每增加一个环节成本增5%—10%

  商务部市场建设司副司长孔令羽认为,我国蔬菜水果流通领域还有不少问题,“供应链条长、流通环节多”。

  一方面,随着我国城市化、工业化进程加快,城市近郊土地减少,大中城市周边的农业种植面积不断减少,城市蔬菜自给率下降。原来就近供应的农产品需要跨区长距离调运,运输半径延长,运输成本上涨。

  另一方面,流通环节多增加成本。据测算,我国蔬菜从田间到达消费者餐桌一般经过4到6个环节,每增加一个流通环节,成本将增加5%—10%,加上各种税收和管理费用,目前流通环节成本较高。同时,由于冷链物流设施建设滞后,外调蔬菜还面临气候变化、路途拥堵等诸多不可控因素影响,造成大量损耗。

  中国蔬菜流通协会会长戴中久介绍说,蔬菜从田间到餐桌,经过的环节至少包括产地批发市场、销地批发市场,其中有一级批发市场,也有二级批发市场。“比如河北石家庄消费者要买到海南蔬菜,需要从海南市场到北京新发地市场、再到河北石家庄市场,然后再到超市或者零售菜场,甚至还要经过三级批发市场。”

  直供社区有障碍,降低流通费用10项措施需落实

  孔令羽表示,为解决农产品“卖难”、“买贵”问题,商务部将进一步充分发挥市场机制作用,围绕“减环节、降成本、提效率、增效益”的目标,构建以农批对接为主渠道、农超对接为发展方向、直供直销为补充、网上交易为探索的鲜活农产品现代流通体系。

  据了解,国务院近日出台了降低流通费用的10项措施,包括降低农产品生产流通用水用电价格,规范和降低农产品市场收费等。一些流通企业负责人说,这些规定很及时,但必须落到实处。

  业内人士表示,为有效稳定蔬菜市场供应,平抑菜价,政府部门应加大引导和支持力度,为扩大“蔬菜直供”创造条件。由蔬菜生产企业对社区进行蔬菜直供,可以有效减少中间环节,降低损耗与价格。但目前推广社区直供仍存在许多障碍,一是不少社区没有合适的销售场所和车辆停放地,另外少数正在进行的蔬菜直供试点缺乏长期性,建议政府部门重点扶持具备实力的大型合作社、农业种植龙头企业,实现产销对接,并做好相关服务工作。(人民日报)

  新闻观察

  菜价猛涨不能只怨天寒

  天寒地冻,在这个28年来最冷的冬天,一边是温度不断降低,另一边菜价不断走高。

  菜价不是小事。小小一片菜联系千万家,别看只是涨了几毛钱、几块钱,对低收入者的“菜篮子”来说,增加的不仅是金钱上的负担,更是心理上的负担。肉贵可以少吃,但菜不可以不吃,这也是老百姓切肤之痛喊“菜贵”的原因。

  也许有人认为,最近菜价上涨都是天气惹的祸,属正常波动。天寒无疑是菜价上涨的客观原因,但在元旦刚过,春节即将来临之际,极寒天气仍未过去,南方雨雪甚至有加剧之势,如何为老百姓,特别是低收入者的“菜篮子”减负,让人民群众感到暖心、舒心,却是考量民生之责的一把尺子。

  蔬菜流通牵涉甚广,稳定菜价,需区分情况,长短结合;各部门、各地区也应协同合作,多管齐下。

  从短期来看,交通部门应及时清扫冰雪覆盖的路面,减少封路、拥堵增加的运输成本;物价部门应适时动用价格调节基金。

  从长期来看,交警、工商、城管等应立足服务,规范执法。同时,探索建立蔬菜储备库,补贴公益菜市场、早晚市等零售终端,减轻流通企业税负,让利于民。

  稳住菜价,让老百姓温暖度冬,过个好年,此事体大,须急起而行。(新华网)

  微言大义

  @执笔生活点滴:丫的,叫人怎么活呀!一到逢年过节,菜价不是一般地涨呀!本来辛辛苦苦地攒了点钱,回家过年。你看,这菜价!我这点钱是够吃还是够玩呀!就算今年天气恶劣,也不至于猛涨吧!刚知道就有点怕,哎!不说了!趁现在好好玩,回家就好好吃吧!

  @蓝色美妹:菜价猛涨谁吃的起呀,一个月的工资也不够呀,交房租,房租也涨价。 在外打工两个人一天菜钱顶死了20元紧够,现在到好,买了三样素菜,钱不够买肉了,现在你别看素菜猛涨价,还打称了,菜多上冻唉,这日子累的够呛的,菜都涨价了,那工资也要得涨呀!

  @人民音乐家: 菜价猛涨国家有关部门应该予以严厉制止,并作出一系列相应的对策,要不别说是生活不宽裕的,就是再有钱的也不能满意这样的现状!

  @宿命:天!就让菜价猛涨吧,回家种地去,也让老百姓辛苦付出能得到回报。

  @中国焦点新闻:再涨也要人买菜,嫌贵难道不吃菜,菜价猛涨谁能止,现实潮流如人愿。

  @伊人如花:今天去超市买菜居然看见白菜一切两半用保鲜膜包好半个半个的卖,想去年初来时我说买一斤肉二斤排骨,卖肉的大汉斜睨我一眼说:‘妹子,俺可不会那样卖,你要就是砍一刀,也才十来斤嘛!”这半拉白菜真是菜价猛涨的一个注解啊,不知道肉还是论刀卖的吗,悲催!

  @帅气123:的确是,菜,真是猛涨啊!希望有关部门想法让老百姓吃上菜,谢谢啦!

  @李晓锐:蔬菜涨价,没有什么不可以,市场规律而已。菜农们煎熬了大半年,之前饱受低菜价困扰,不堪重负者甚至搭上了身家性命。虽然现在菜市没到青黄不接的程度,但供不应求的因素推高了菜价,这是商品价值的正常回归。菜农们终于可以过个好年了!

  @红太郎:哎,坑爹啊。自己有啥啥降价,没啥啥猛涨。有钱了也不值钱了,买一斤菜都要好几块,真是伤不起啊。

关键字: 猪肉价 白菜 菜篮子
责任编辑: 哈妮
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