专家称高档茶跳水“三公”受限是主因

2013-03-26 10:43:37  来源:新京报

  “去年这个时候来订新茶的电话响不断,头茬西湖龙井拿货是要排队的,今年我们提供熟客免费送货上门,虽然价格降了,服务也好了,但买的人还是比往年少多了。”说起今年新茶销售情况,一位经营茶叶生意多年的茶商王老板昨日对新京报记者表示,今年新茶销售大不如往年。

  高档茶遇冷茶商谋转型

  清明节前,新茶开始上市。记者调查发现,和往年价格高升、货源紧俏形成鲜明对比的是,今年高端茶上市后价格普遍比去年下降约30%,销售情况也没有往年乐观。

  昨日有分析指出,这与今年宏观经济形势不乐观以及三公经费收紧、公务采购减少有关。王老板对记者表示,“三公”消费影响到的不仅仅是茅台、五粮液这些高端白酒,今年这头茬高档礼品茶也迎来当头一棒。“接下来我们要进行一些调整了,把重点放在中低端茶叶上。”他说。

  中国茶叶流通协会常务副会长王庆昨日在接受新京报采访时表示,今年茶叶整体上高端产品、礼品茶降幅较大,不同的分产地和品种,最高降幅达到30%。

  记者昨日走访元长厚及京华茶庄看到,往年价格步步高升的头茬明前龙井今年价格不升反降。

  头茬西湖龙井价格普降

  “今年的西湖龙井售价出现了10年来的首度回落,头茬店里每斤售价8500元,每斤比去年便宜了1300元。”元长厚月坛南街店销售人员昨日介绍,今年西湖龙井的开采时间是20年来最早的一次,但来得早不一定卖得好,今年的明前龙井销售“有点儿冷”。

  北京元长厚茶庄相关负责人昨日介绍,往年茶叶开采的时候,大批茶商早已提前蜂拥而至,忙着抢茶,但今年到了杭州以后,发现茶商至少减少了三成。该负责人表示,今年的整体供货价格比去年降了15%左右。此外,往年茶叶都是按包卖,一包约半斤,今年拆包销售,最低一两起售。

  此外,记者昨日在北京马连道京华茶庄看到,店里已经开始销售的头茬明前“西湖龙井”,售价7800元/斤,售价比去年同期下降了约25%。

  中低端茶价格持平

  与此对应的是,中低端大众茶价格与去年持平,有些还略有增长。王庆表示,“目前已经上市的高端茶,浙江南部产区如温州,降幅较大,最高的有30%的降幅,基本上降幅是10%至20%左右。”王庆表示,“价格降的主要是高端茶,中低端大众茶价格并没有降,因为需求在。”由于人工、农药化肥、电、油这等成本都在上涨,大众茶叶利润原本就很薄,有些地方价格还略有增长。

  王庆表示,今年高端茶降价主要是宏观经济不乐观、影响了一些高端消费人群,如企业家等。此外,三公经费收紧、“国八条”出台,高端礼品茶公务采购这部分有所减少。业界也在主动应对这种消费结构的变化,茶叶企业自身也进行了生产结构的调整,更多地去生产大众消费得起的茶叶,高端礼品茶叶价格出现理性的回归,这是一种正常的市场现象。

  “以往高端的春茶上市时,经常会出现多家企业到茶叶产地争抢收茶的情景,但今年这种状况并没有出现,今年最高端的茶叶没有像往年那么热了,需求的人少了,价格自然就往下走了。”王庆说。

  茶叶专家朱少琳近日也在接受媒体采访时表示,中央提出的严控“三公”消费是新茶特别是中高端新茶价格“跳水”的主要原因。

  王老板对记者表示,“现在政府部门用公款不敢买高档茶,送礼的也在减少。”

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  全聚德:餐饮业增速陷十年来最低谷

  称公务宴请和商务活动减少,将着力开发低、中档菜品

  老字号全聚德昨日称,因公务宴请和商务活动减少,餐饮业增速陷十年来最低谷,公司将开发中低档菜品,以适应市场变化。

  昨日,全聚德发布2012年度报告,公司去年实现净利润1.52亿元,同比增长17.71%;实现营业收入19.44亿元,同比增长7.84%。

  全聚德表示,餐饮行业将迎来新一轮的洗牌,“发达国家经济低迷,外来游客增速继续放缓;我国经济进入转型期,公务宴请、商务活动减少,加上生活必需品通货膨胀的影响,国内居民消费更加理智。”

  全聚德表示,“在这一大形势下,餐饮行业增速陷入十年以来的最低谷,同时餐饮行业仍然处于‘四高一低’(高人工成本、高物业租金、高食材成本、高能源资源价格和低利润)的发展瓶颈。”

  全聚德表示,面对餐饮业转型升级、餐饮企业竞争日趋激烈,“厉行节约、反对浪费”的消费观念正在为越来越多的人接受。报告期内,公司加大中低价位菜品创新,着力开发低、中档菜品,调整企业菜品结构,以适应市场变化。

  “在京企业全年开发创新菜品350个,其中低、中档菜品合计占创新菜总数超过七成。”全聚德表示。

  昨日,全聚德收盘于30.33元,下跌0.39%。

  去年12月4日,中央发布以厉行节约、限制公款消费为主要内容的八项规定。政策出台后,高档餐饮业大受影响。其中湘鄂情受影响明显,媒体报道称其位于西单的店面由之前的订单火爆变为很少接到订单,一片萧条。

  湘鄂情2012年业绩显示,2012年四季度公司营业收入仅增长5.3%,而营业利润则大降53.3%,净利润降低41.6%。(记者 李静)

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关键字: 三公 高端 全聚德
责任编辑: 哈妮
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