白茶价高 商家店里现炒现卖压缩成本

2013-03-21 09:26:55  来源:扬子晚报

  昨天上午,在南京江东中路上的大世界茶叶城门口,几个炒茶炉子一字摆开,穿着白大褂的制茶工人正在悉心加工刚刚从安吉运输过来的茶青。

  白茶成本比去年增加15%

  “原来一个采茶工人一天的工资是120块,今年涨到了160块;茶青价格贵了20%左右。再加上制茶师傅的工资也从去年200多块一天涨到今年的300块一天。这些都使得今年白茶价格普遍提高。”茶城老板杨晓冬跟记者透露说,五斤茶青差不多能炒出一斤干茶,一个熟练的制茶师傅,要用一个小时才能炒一斤茶青。因此,人工成本在茶叶价格中所占比例很高。

  今年从茶厂进货的话,白茶价格要比去年贵上15%左右,记者了解到,目前市场上,白茶售价基本在2000-5000元/斤不等。

  现炒现卖,想方设法降价

  白茶素为茶中珍品。为了降低成本,杨晓冬等多位经营白茶的茶商联手从浙江安吉、江苏溧阳等地的茶农手中直接购买茶青,带到南京后请制茶工现场炒制。“过去都是茶厂从茶农手中购买茶青,然后加工后转卖给批发商,再卖到南京市场的经销商手中。辗转几次,成本也上去了。” 扬子晚报记者 柳扬

关键字: 白茶 茶叶
责任编辑: 哈妮
三项金融改革加快推进 或释放最大红利
随着利率市场化改革进一步推进、人民币汇率进入均衡区间、人民币资本项目可兑换改革的进一步深化,以及存款保险制度的建立和实施,中国经济正步入对外开放的转型期。
大公资讯 中国 军事 言论 图片 财经 产经 金融 汽车 娱乐 明星 生活 科技 书画 报纸 香港在线 国际 社会 教育 副刊 食品 会展 宏观 体育 健康 女人 人物 历史 专题