方便筷子被曝可泡出油污

2013-03-20 11:20:17  来源:半岛都市报

方便筷被曝可泡出油污业内称酸味因硫磺所致

  热水涮筷子,泡出怪味汤

  记者实验重现黄渤微博吐槽的一幕,专家称此类一次性筷子或用硫磺熏过

  8元一包的清竹牌一次性筷子,浸泡后的水(左)与清水区别明显。今迅牌竹筷浸水后,水面上漂浮着很多油污似的东西。2元一包的木筷也让水变色了。

  “不用一次性筷子不是环保是保命啊!”3月17日晚,影星黄渤在微博上爆料一次性筷子劣质吓人,微博发出不到一天时间已经转发7万多次,更有网友称以后不再用一次性筷子。18日,记者在岛城的几家酒店用品店内购买了几种一次性筷子,进行实验发现,在热水里浸泡5分钟,水变得发黄,更是有发酸的异味。

  吐槽 不用一次性筷子是保命

  3月17日晚9时33分,影星黄渤在微博上爆料在饭店里使用一次性筷子的经历。黄渤称,这些外包装精美的一次性筷子,在热水中涮了几下,就冒出刺鼻的味道,水也被染成黄色。从照片中可以看出,泡过筷子的水还泛出类似油渍的东西。黄渤感慨说,“这汤你敢喝吗?”“不用一次性筷子不是环保是保命啊!”在微博的最后,黄渤更是调侃地“@上帝@阎王爷”。

  这条微博发出后,很快便有网友评论转发,不到1天的时间,已经转发7万多次,有网友评论称,“以后出门吃饭得常备筷子了”,更是有人呼吁“拒绝使用一次性筷子”。

  调查 一次性筷子标签很含糊

  在外吃饭时使用一次性筷子,大多数人都遇到过。这些筷子的质量究竟怎么样?记者进行了调查。

  在万寿路上一家专门销售酒店用品的商店里,当记者询问是否有一次性筷子时,销售人员立即问“要什么样的?”据介绍,店里的一次性筷子有三种,价格也不相同,“木质的两块钱一大包,大概有50双筷子;竹子的分两种,便宜点儿的3块钱一包,贵的8块钱一包。”

  记者注意到,这些筷子就堆放在地上,在木质筷子的塑料外包装上,写有“高级卫生箸、全自动包装”的字样。而两种竹筷也只是用塑料袋进行了简单包装,其中一种名为“星光牌”的“一次性高级卫生筷子”只标注了生产厂家为长沙星光卫生筷厂,并没有联系方式,里面装的筷子上每一双都各自包装着,上面竟然印着“今迅牌”。另一种包装相对精致的“清竹牌”竹筷,生产厂家标注为浙江国奥竹业有限公司,并在包装上留下了一个手机号码。

  据销售人员称,这些筷子主要都是卖给饭店,小饭店会选择便宜的木质筷子,而价格相对贵一些的筷子则主要是卖给一些成规模的饭店酒店。

  在其他一些销售酒店用品的店铺内,一次性筷子也是随便出售,只是价格稍有不同。在这些筷子的外包装上也没有标注筷子的有效期。

  实验 热水泡5分钟都泛出油污

  18日下午,记者对购买的三种筷子进行了实验。首先找来了两个相同的杯子,接一样多的两杯热水。

  【实验一】从价格为8元的“清竹”筷子中取出两双,除去外包装后,插入其中一个杯子里。惊人的是,筷子接触热水后,能够清晰地看到其表面有东西溶入水中,并产生了小的气泡。在产生气泡的同时,筷子表面还有灰尘类的东西漂浮到水面上。而水的颜色也开始有了变化,很快就成了黄色。记者低头观察浸泡筷子的杯子,接近杯子时一股刺鼻的味道冲了上来,让记者觉得一阵反胃。这种味道类似亮油的气味,还掺杂着一股酸酸的味道,在场的记者闻到后均感觉不适。浸泡5分钟后,杯中的水颜色已经非常明显,与清水杯子区别非常大。

  【实验二】记者取出了这些筷子,重新接了一杯热水,取出3元一包的“星光牌”也即“今迅牌”两双筷子插入水中。类似的情况再次发生,筷子表面有很多东西溶入了水中,水面上则漂浮起了类似油污的物质。浸泡5分钟后,杯中水也变成了黄色。在这之后,记者又在里面添加了几双筷子,这时水面上的油污似的东西几乎“占满”了杯子。

  【实验三】随后记者使用2元一包的筷子进行了相同的实验,结果几乎一模一样。

  小实验结束后,记者得出这样一个结果:三种筷子中,价格最贵的“清竹”异味最大,“今迅”则应该是泡出“油污”最多的。颜色方面,前两者相差不大,比最便宜的颜色都要深一些。

  厂家 硫磺?个别要求的才会用

  针对筷子被热水泡过之后水发黄并有异味一事,记者根据“清竹”竹筷包装袋上的联系方式拨通了浙江国奥竹业有限公司的电话,接电话的是一名女子。对于记者所说的情况,她反问:“是不是沾上别的东西了?”记者提出,这些筷子是不是用硫磺、二氧化硫之类的东西处理过,这名女子表示,“去年就不让用了,个别要求的才会这样做,不要求的话不会。”

  对于记者追问为何筷子遇水后会出现酸味、水发黄的情况时,这名女子表示她也无法确定。随后,她又称是消毒时添加的香精 ,然后在烘干的过程中没有得到彻底的烘干,这才出现那种状况。

  “我们这些筷子一些大的连锁店都用,没有出现这种问题,都是一批货。”这名女子让记者把筷子包装的一头打开,晾一下应该就可以了。记者表示想要知道确切的原因,以及会不会对使用者的身体有影响,该女子表示要问一下相关人员,随后匆匆挂断了电话。

  记者采访时,一名曾经接触过一次性竹筷制作的知情者看了这些筷子,他认为问题应该就出在曾用硫磺等物品处理过,这样处理虽然使得筷子卖相好了,但也衍生出不少问题,而异味、使清水变黄应该就是这样产生的。

  其实,一次性筷子不卫生,多年来就一直被媒体所关注,一些不法厂家为了使筷子不生虫竟然使用了硫黄,而为了使筷子手感更光滑还使用工业用石蜡进行抛光,同时为了使筷子更白更是采用了工业用焦亚硫酸钠进行蒸煮。对此有业内人士称,一次性筷子有酸味,其实就是因为用硫磺熏过,这种筷子最好不要用。

  ■相关新闻 做“筷子”竟用硫磺和石蜡

  工人七八个,机器三五台,一百平方米厂房,一个煮水池,一个烤房——这是广西融安县一次性筷子生产小作坊的“标准配置”。生产技术全凭“土办法”,生产流程凭经验,卫生保障靠自觉 ,这为“毒筷子”的滋生提供了土壤。

  2012年4月21日,融安县对全县29家竹制品生产企业进行质量清查,发现有8家竹筷生产企业涉嫌违规使用工业硫磺、工业石蜡等加工竹筷子,执法部门当场扣押、封存工业石蜡7.5公斤、工业硫磺780公斤。

  融安县融竹竹制品加工厂被查出使用工业石蜡和“滑石”生产一次性筷子。“我们一直都是用这个滑石的,我也不知道它不能用。”工厂负责人卓女士说,抛光时加入滑石能使筷子表面更加光滑,看起来更加舒服。记者接触的其他几个小作坊主也表示:“我们没啥文化,看别人怎么生产,我也怎么生产,用的都是‘土办法’。”(据新华社)

  专家 “毒筷”能诱发重大疾病

  18日下午,记者就此事采访了食品安全监督相关部门的工作人员,他对于目前一次性竹筷的状态非常了解。“岛城的一次性木筷应该都是从外地运过来的,其质量也是良莠不齐。”在这里面就有不少三无产品,使用某些熏蒸手段以提高筷子卖相。在这些非法的处理过程中,必然会产生一些有害物质。其影响是非常深远的,“有些有害物质是确定的,我们知道人体吸收了害处很大;而有些则是没有确定的,其影响也是不能忽视的。”

  使用木筷摄入有害物质,这原本是可以避免的。该人士告诉记者,外出就餐是非常普通的一件事,但劣质一次性筷子的使用却会给身体的肾脏、肝脏等器官造成负担,需要把有害身体的物质排出来。虽然有说法称,有毒物量小,不会造成很大的影响,但他并不这样认为:“量大的情况可能直接引起疾病,这个毋庸置疑,而量小也可能成为诱因,引发重大疾病,劣质一次性筷子中的残留物可致癌。”他说,相比身体状况稳定的成年人,儿童和老人在使用“毒筷”时承担了更高的风险,因此市民应该提高警惕,杜绝使用问题木筷。

  如何避免用到“毒筷”?据介绍,早在2005年,国家就发布了一次性筷子的两项强制性国家标准,其中明确规定:在每箱制品上应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期和执行标准等标志。2006年,国家质检总局还进一步规定一次性用品最小包装单元上,应对产品保质期有所标志。因此市民使用一次性筷子时要注意这些信息,“如果这些信息都不全,筷子质量就很难保证了。”(文/图 记者 林刚 韩小伟)

责任编辑: 哈妮
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