北京餐企打包餐盒超两成违规 发泡餐具仍大量使用

2013-03-14 09:16:42  来源:京华时报

  目前正倡导“剩菜打包”的北京餐饮企业的一次性打包餐盒并不完全安全,昨天,北京餐饮行业协会与国际 食品包装协会联合发布北京餐饮场所调查报告显示,北京餐企打包餐盒超过两成违规。

  调查打包餐具问题多

  本月初,调查人员一共随机走访了56家餐饮场所,其中包括全聚德烤鸭、湘鄂情等集团餐饮,老家肉饼、庆丰包子、一品三笑等连锁餐饮,苏轼酒楼、同庆楼等大中型餐馆,还有沙县小吃、桂林米粉等街边小店。除峨嵋酒家大慧寺店未配合调查没有填写调查表外,其他饭店均积极配合。

  本次调查共收集113个样品,包括65个透明产品、42个带颜色的餐盒(包括29个瓷白餐盒),以及1个发泡餐盒和5个纸碗。调查结果发现诸多问题。

  问题1

  打包餐具超两成无QS

  调查显示,113个产品有27个既无标称也不能查询到生产企业及QS,从产品本身无法判定生产企业,占总样品的24%。

  “这些无QS信息的产品肯定都是违规的,而且大多是不透明的餐盒,极有可能存在质量问题”,国际食品包装协会秘书长董金狮表示,2007年开始,我国食品用塑料包装、容器等制品实行市场准入制度(QS),餐具只有符合相关质量标准才能进入市场。

  问题2

  发泡餐盒无人回收

  董金狮介绍,近年来,随着人们的食品安全及消费安全意识不断提高,使用纯聚丙烯原料加工的透明塑料餐盒逐渐增多。从调查结果看,113个样品中近六成是安全的透明产品。

  值得关注的是,在回收方面,一般每公斤废弃透明餐盒回收价格在2元左右,带颜色(包括瓷白和其他颜色)的餐盒每公斤的回收价格仅为0.6元,发泡塑料餐盒则无人回收,造成大量污染。

  问题3

  碗套袋忽视健康安全

  报告显示,状元桥云南过桥米线等5家饭店均将纸碗套袋后打包。

  生活中也有早点摊将超薄塑料袋套在碗内的现象。“但正是这一细节完全忽视了消费者的健康安全”,董金狮指出,套袋碗用的塑料袋大部分是没有任何标识的超薄塑料袋,很可能是黑心企业用大量有毒有害的回收塑料、医疗垃圾等生产的,当接触到酸性或油性物质时有害成分会析出,直接污染食物。

  问题4街边摊上餐盒隐患多

  调查还发现,沿街烤串、麻辣烫、大排档、煎饼果子、铁板烧等,很多小商小贩都为了降低成本而使用一次性发泡餐盒、无生产许可证的餐盒、有生产许可证但质量不合格的餐盒。如果消费者用劣质餐盒盛装酸性、油性或温度高的食物,会有大量不明物质溶出。

  发泡餐具解禁追踪

  餐具制造企业称解禁政策匪夷所思

  京华时报3月12日独家报道《一次性发泡餐具解禁引争议》后,该事件也引发热议。昨天的发布会现场,多家塑料制品企业负责人表示,尽管发泡餐具本身有节约资源等优势,但是其自身存在众多安全隐患和风险,而国家目前未有相应的政策出台,回收机制也未建立,对发改委的解禁举措确实有点“匪夷所思”。

  “如果用合格的食品级原料,发泡餐具和非发泡餐具都是安全的”,北京某大型塑料制品企业负责人林先生昨天接受记者采访时表示,一次性发泡塑料餐具原属于淘汰类产品,因此,早已没有了国家相关产品标准,而目前国家政策也并不明朗。

  一家曾经生产发泡餐具的企业负责人谢先生则表示,发泡餐具进入市场可以借鉴台湾等地区的做法,由企业出钱,政府回收,企业还要缴纳相应的税费。

  不过对内地市场借鉴该做法,林先生则表示“很难”,“都淘汰14年了,说心里话,此次解禁确实有点匪夷所思”。

  “即便政策解禁发泡餐具,我们也不会进入这个行业,不是我们对这个行业无信心,而是这个行业确实是个高危险的行业”,林先生表示,发泡餐具最容易着火引发火灾,此前有许多一次性发泡塑料餐具生产企业,正是由于发生了毁灭性的火灾或致人员死亡而被迫关闭。

  “对于有些协会提出的发泡餐具是绿色产品的观点,我不认同”,林先生表示,确实发泡餐具使用的原料成本要比非发泡餐具少很多,节约了资源,但是其体积大、占地大,物流成本相应提高,其实其综合成本并不比非发泡餐具低。

  京华时报记者胡笑红

关键字: 餐盒 发泡塑料
责任编辑: 哈妮
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