浙江鱼翅市场乱象丛生:重金属超标价格欺诈

2013-01-11 11:07  来源:工人日报

  针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况,浙江省工商局日前发布了历时半年的鱼翅市场调查报告。报告指出,鱼翅消费中的重金属超标、三无产品、人造合成、真假混合、价格欺诈、虚假宣传等乱象比比皆是。

  据浙江省消保委对省内若干水产市场的干鱼翅调查发现,有三分之一的干鱼翅镉超标,其中某鱼翅镉超标达10倍,另外还有部分鱼翅甲基汞超标。此外,无厂址、无鱼翅种类、无生产日期、无保质期、无联系电话等“三无产品”十分普遍。不少鱼翅只用塑料袋简单包装,袋口用一条黄色牛皮筋扎紧,没有任何产品标志。

  与此同时,消保委在调查中发现,酒楼以“素鱼翅”、“合成鱼翅”等产品假冒鱼翅现象严重。此类人造鱼翅其实是由粉丝、明胶等合成,但被酒店以几十元价格购买后,转手就变成了餐桌上的鱼翅宴或佛跳墙等“高档菜肴”。消保委将一款长40厘米、颜色超白的鱼翅送检时发现,有大量明胶溢出,未检出鲨鱼成分,其纹理也不符合天然鱼翅特征。专家分析,该鱼翅可能系用明胶等材料人工压膜而成。而浙江省消保委赴浙江各地随机抽取了10余家酒店各品种的鱼翅羹,送至权威机构进行检测,均未检出含有鲨鱼成分。

  目前,浙江省工商局已在全省组织了对鱼翅市场的专项执法检查,共出动执法人员1000余人次、检查相关市场62家、鱼翅产品经销商617家、立案查处案件31件。从目前案件调查的初步情况看,被查的鱼翅经销人员主要来自广东、福建等地,所售鱼翅产品也多从广州、江门等地的批发市场购进。目前,浙江省工商局已部署全面开展鱼翅市场清查行动,全力阻击有害鱼翅流入本省市场。

  浙江消保部门提醒消费者,谨慎消费鱼翅,倡导“拒吃鱼翅”,保护自己,保护海洋生态,保护我们赖以生存的地球家园。(记者邹倜然 通讯员沈雁)

关键字: 乱象 鱼翅 重金属
责任编辑: 哈妮
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