天气冻菜价高 “牛魔王”“羊贵妃”发飙

2013-01-11 10:17  来源:金羊网-新快报

  ●牛肉近70元/公斤再创新高;羊肉批发价涨三成,零售价超80元/公斤

  ●业内专家称牛羊肉价格将会一直涨,降价只能等年后

  没有最贵,只有更贵。今年以来,蔬菜肉价持续上涨。沉寂两个月后,“牛魔王”又抬头,“羊贵妃”也来凑热闹。广州市物价局菜篮子监测中心监测显示,水叶菜均价逼近8元/公斤,牛肉均价达68.40元/公斤,羊肉零售价超过40元/斤。业内专家称,春节临近,供货价涨,肉类价格仍将上涨。

  菜价基本到达高峰

  “又涨价了,做顿饭的成本要多十来块了。”“没办法啊,我们也是根据拿货价卖的。”昨日,在越秀区永胜街肉菜市场上,一位阿婆向菜贩抱怨。该菜市场上,水叶菜的价格比节前高多了,最便宜的西洋菜、生菜每斤2.5元至3元,宁夏菜心每斤高达6.5元。一向垫底的白萝卜、冬瓜也涨至每斤2元左右。很多市民大呼“受不了”。

  2013年元月以来,由于气温低,菜价一直微涨。广州市物价局价格监测中心监测显示,上周广州市蔬菜价格继续高位稳定运行。昨日,蔬菜均价达7.4元/公斤,仅次于去年12月13日创下的7.48元/公斤的记录。最便宜的青皮冬瓜2.4元/公斤,最贵的荷兰豆均价为14.7元/公斤。

  在老城区东川新街市,水叶菜每斤基本在4.5元左右,瓜豆每斤超过5元。“目前菜价基本达到高峰了。”东川新街市市场副经理徐健生说,连日来南北方持续低温阴雨,本地水叶菜生长慢,外地菜运输成本高,直接导致菜价上涨。她预测,随着气温逐步回升,水叶菜十来天内不会再涨。“某些水叶菜太贵,市民可选择萝卜、大白菜等低价菜替代。”

  猪肉价格或将上涨

  进入冬季以来,牛肉、羊肉价格也持续攀升,元旦期间涨价更为明显。有网友调侃“羊贵妃”和“牛魔王”发威了,肉都吃不起了。据国家统计局广东调查总队抽样调查数据显示,去年9月牛肉同比涨幅34.6%。广州市物价局价格监测中心监测显示,牛肉零售价格去年11月份涨至64.5元/公斤,并一直持续了两个多月。近日,“牛魔王”又抬头了,昨日这一数据再创新高,达68.40元/公斤。

  天冷风寒,老广爱吃羊肉火锅补身。随着需求的增加,大部分农贸市场的羊肉价格也上涨4元—6元/公斤,如猎德农产品市场、海珠肉菜市场的鲜羊肉价格分别从之前的76元/公斤、70元/公斤涨至80元/公斤、76元/公斤。昨日,东川新街市的羊肉卖到86元/公斤。

  据了解,目前供应广州市场的牛羊肉除了一部分来自佛山三水外,八成都来自广州江村多营禽畜肉业有限公司。该公司负责人刘炳升说,去年11月份羊肉批发价为24元/斤,目前涨至32元/斤,涨幅超三成。猪肉方面,受需求增加、外地来粤收购生猪增多及周边省市猪价上涨带动的影响,上周广州市生猪价格涨势加快,生猪出场价较前一周上涨1.2元至17.1元/斤,价格与去年同期基本持平。“马上猪肉就会涨了,不然我们难经营。”一档主说。

  肉类价格还会涨

  为何近期广州市牛羊肉价格涨得如此厉害?刘炳升总结有三大原因:上市量少、低温天气运输贵、没有本地货源。目前广州市场的牛大多来自云南,部分从越南、缅甸进口;羊主要来自甘肃、新疆和湖北。往年这个季节每日至少四百头牛,今年只有三百多头,少了两三成。“当牛贩子看到当天屠宰场的牛比较少,又会人为提价,这是一个恶性循环的市场调价行为。”据他介绍,去年同期牛肉的批发价为22元/斤,而今年该数字已超过30元。

  谈及牛羊肉的价格走势,他毫不犹豫地说:“一定涨,一直一直涨。”他分析,猪肉本地有养殖,政府可以控制,但牛羊肉做不到,降价只能等年后。永胜街肉菜市场的一个牛肉档主也预测,年前牛肉价格将达40元/斤。

庄航行

  本文来源:金羊网-新快报 作者:冯艳丹 阮剑华责任编辑:NF075

关键字: 牛羊肉
责任编辑: 哈妮
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