湘鄂情陷裁员漩涡 中央反腐厉行节约殃及餐饮股

2013-02-28 08:37  来源:国际金融报

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    2月27日,有消息称,国内首家登陆资本市场的民营餐饮企业湘鄂情餐饮管理有限公司(下称“湘鄂情”)“正进行大规模裁员”。该消息援引湘鄂情副总裁兼董秘李强签发的一份文件称,“由于公司生产任务不饱和,自2013年3月1日起,至2013年6月30日止,湘鄂情集团中餐事业部和大兴工贸公司各分子公司、加盟店需安排不低于店内编制人数30%人员进行轮岗轮休。”

  对此,《国际 金融报》记者昨日数次拨打湘鄂情董事长兼总裁孟凯的手机,但其始终处于关机状态。同时,记者也未能及时联系上李强。

  有人猜测,湘鄂情曝出“裁员”的消息,可能与近期的业绩有一定关系。一直以来,湘鄂情被认为是餐饮市场中的“高端品牌”。但中央有关部门提出八项规定和厉行节约反对浪费的要求以来,部分高端餐饮企业的经营和高端白酒的销售出现大幅度下降。

  商务部2月20日公布的抽样调查显示,高档餐饮企业的营业额,北京大概下降了35%,上海下降超过20%,宁波也差不多下降了30%左右。同时,春节前后,包括春节期间,各地高档酒店的高档菜肴销售明显下降,像燕窝、鲍鱼这类产品下降40%左右,鱼翅下降70%以上,高档酒店的食品礼盒销售额下降45%等。

责任编辑: 冬日暖阳
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