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      2018年09月12日 19:33

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        这忧伤与狂欢,传。说都与同一个故事、同一个。人物有关联,他就是战国时。代的楚大夫屈原。那一年。的这一日,屈原。带着满满的爱,也带。着许多的。愤懑与不甘,走入。了江中,江水带走了他,。也带走了他的理。想。司马迁在不朽的《史记》。里专门为他。作传,对他的评价至为深情:“。其志洁,故。其称物芳。。其行廉,故死而不容。自疏濯淖污。泥之中,蝉蜕。于浊秽,以浮游尘埃之。外,不获世之滋垢,皭然泥。而不滓者也。推此志也。,虽与日月争光。可也。”因为这几句话,屈原成为不朽的存在。

        其实端午。的悲情色彩,并不始自屈原。先秦。时代,人。们就认为五月。是个毒月,五日是恶日,有重五是。死亡之日的。传说。《。史记·孟尝君列传》。记孟尝君田文在五月初五。出生,他父亲田婴不准将他养。大,以为“五月子者,长于。户齐,将不利其父母”。古时以。五月初五为恶月恶日,节候入暑,。事实上也是恶疠病疫多。发之时,所以。要插艾叶、挂菖蒲、喝雄黄酒、配。香囊,用于驱邪辟邪。古人在这。一日铸铜镜造。带钩,也都。有辟邪的用意,。虽然只是方士们的主意,但。社会大体是认可的,也寄托了一种平安的希冀。

        古中国多数节日的形成,。都是从时令出发。,体现着观照自我身心的人。文情怀。正月一,二。月二,三月三,五月。五,六月六,七。月七,九月九……这并不只。是为了记忆的方。便,在这样的日子设定节日,至。少有两层意义:一为张。扬高洁与率性的。人性,二为舒展慎终追远的情怀。

        每个节日几。乎都有几款约定。的吃食,而且都。包含有恒定的意义,端午的粽子便。是最有说道的特色食品。

        粽之名,在许慎《说。文解字》中已经有了,说是“以芦。叶裹米也。”,写作糉。粽的得。名,并不能确考,倒是它。的另一个名字“角黍”,以形。状和原料命名,显得更贴切。角黍。最早见于晋人。周处的《风土记》。,说用菰叶裹黍米或糯米煮令。烂熟,于五月五日及夏至食。之,“盖取阴。阳尚相裹未分散之时象。也”,将这款节令食品又附上一点神秘的理解。

        粽子作。为端午之专食,在。古时已是花样别。出。如唐代有一种百。索粽子,见《文昌杂录》。:“唐岁时节物,五。月五日有百索粽子。”何谓百索。,不甚明了,或指各色缠。绕粽体的绳索。又有九子粽等,见。《岁时杂记》:“端。午粽子,名目甚多,形制不一,有。角粽、锥粽、英粽、秤锤。粽,又有九子粽。”九子粽在唐代。已经是御宴之物,传唐。玄宗一首写端午的。诗,就提。到过它,诗句。有“四时花竞巧,九子粽争新。方殿临华节,圆宫宴雅臣。”

        江西德安曾出土过保存。较好的南宋粽子,。形状与今天的标准粽。子一样。。宋人杨无。咎写有一首《。齐天乐》,其中有这样。几句,“疏疏。数点黄梅雨。殊方又逢重五。。角黍包金,草蒲泛玉,风物。依然荆楚。”写尽了端午的韵致。

        粽子在端午节也是。馈赠佳品。。清代河北一些地区,端午男女。姻家互馈粽子。,称为“追节”;。湖南一些地区,互馈。粽子,又称为。“探节”。我们小。时候,家里包好的。粽子就不单是自己家人吃,精致好。吃的主要是送给亲戚。朋友、左邻右。舍,别人自然也会回赠。这种。礼数,让端午有了朴素。的笑容,脱掉了忧伤的外衣。

        当然最初的粽子,可能。起源于史前时代的。原始烹饪方式,用草叶。包裹食料烹烤至热,或可。称之为“。苞苴”之法。现代。有些土著民。族仍有以蕉叶裹食。进行烧烤烹煮的例子。我们。并不能确定粽子的出现与屈原有关。,也不能相信屈。原生前享用过这美食。用植物。叶片包裹食物后用火蒸熟,这办法。多半是前陶器时代的。发明。虽然如。此,粽子却随着岁月的积。淀,在美味中演绎出悲情来,而。且我们也愿意让这动情的故事继续传递下去。

        龙舟竞渡将端午化作一个狂欢。的节日。。对五月五竞。渡的起源,南朝宗懔的《荆楚。岁时记》有三种不同说法,。一说“五月五日竞渡,俗为屈原投。汨罗日,伤其死所,故并命舟楫。以拯之”。又据《曹娥碑》说与。伍子胥有关,或引《越地。传》说与越王。勾践操武有关。这。说明至迟在南朝之时,长江中游。地域已将它标示出屈原的符。号。唐人白居易、刘禹锡及李群玉。,都在以。“竞渡”。为题的诗作中提到屈。原。白居易则在诗中明确提。到竞渡与屈原相关:“竞渡相传为。汨罗,不。能止遏意无他。自经放逐来憔悴,能校灵均死几多。”

        1976年浙江鄞县石秃山出。土一件东周时期的青铜钺,上。面铸有竞渡图案,应当表现。的是军竞操武。在。云南晋宁石寨山汉墓出土的铜鼓。上,也有舟船竞渡图像,船。体长狭,首尾。起翘,桨手奋力划桨,船。头有首领指挥。其。他地点也发现带有。这类竞渡图像的汉代文物。,可以肯。定南人竞渡在汉代已是。风尚,这一定是汉以前传下的更古老的风尚。

        将粽子和龙舟竞渡连在一。起,形成与祭奠屈原相关的风。俗,可能是在晋代。以后。南朝梁。人吴均在《续齐谐记》提到。一种五花丝粽。,说屈原。五月五日投汨罗水,。楚人哀怜之,至此日便。以竹筒贮米,投水以祭之。。又说“今世五月五日作粽,并。带楝叶五色丝,皆汨。罗遗风也。。”与《荆楚岁时记。》对读,可知南朝时端。午食粽与龙舟竞渡,都与屈原关。联在一起了。,端午因屈原而忧伤。,也因屈原而狂欢。,先是在民间。形成风俗,再加之朝中倡导,遂成传统,获得越来越广地域的认同。

        到了明代,冯梦龙的《东周。列国志》。梳理了屈。原和龙舟的故事,述及屈。原所受种种。排斥与迫害,屈原不忍。见宗室国体之绝灭,“忽一日,。晨起,抱石自投汨罗。江而死,其日为五月五日。里人闻。原自溺,争棹小舟出江拯救。,已无及矣。里人乃为角黍,。投于江中以祭之。系以彩线,。恐为蛟龙所攫食也”。。又说“龙舟竞渡。之戏,亦因拯救屈原而起,至今自。楚至吴,。相沿成俗”。冯梦龙整理。的这个故事。,无疑是对粽子与竞渡这两个端午标签的进一步强化。

        粽子,饺子,汤。圆,月饼,当美食打上情。感标签,它。们就又多了一种特。别的味道。观灯,竞渡,踏青,。登高,当人们置身外面的。世界,就会深切感受。到自然怀抱的温情。中国。的传统节日,有着宽阔的包容性和。坚韧的生命力。,在年复。一年的云淡风轻间完成了与自然。的对话,实现了文化的延续。

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        文/广州日。报记者翁淑贤通。讯员潘英媛

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